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第 69 章 阳水鬼胎3（第2页）

这十日大少奶奶都没来后厨，一直守着少爷，张开想，少爷这一好，她必定要过来做饭。谁料刚这样想完，回过头的功夫就看到了，而且连少爷都来了。

“您怎么亲自过来了。”

张开连忙过去，身子大好不应该静养吗？怎么下床了？

“她要来做饭，我陪着她过来看看。”秦翎说，其实也怕她在后厨站不住。看到张开如此敬重她，秦翎这颗心才算安稳：“后厨怎么少人了？”

“是钱管事的主意。”张开说，心里很是佩服徐莲那个女子，“钱管事说后厨养着太多人了，结了银子，留下现在这些。”

“这倒是，我一直都觉着后厨人多了，只是无心管理。钱管事这事办得好。”秦翎点了点头，家大业大，但该节省的地方也要节省。钟言等他们说完便给张开使了一个眼色，等他进了厨房，张开也跟着进来了。

“厨房最近没什么奇怪的事吧？”钟言问。

“有。”张开汇报，“您说让我留意鲜鱼，这几日我都盯着呢，发现生鲜到了晚上就会少一些，可并没有人动过。还有一件事……倒不是后厨的鱼出了问题，而是咱们湖里的红鲤鱼出事了。”

“不是都换新鱼了吗？”钟言问，从前那些红鲤鱼早就被肉纸人养的泥螺吃空了。

“您过来，我留了一条给您看。”张开将钟言引到小厨房的偏室里，元墨在外头陪着秦翎，小翠紧紧地跟着少奶奶。偏室也是厨房，只不过温度凉了不少，原来是张开在底下存了冰。

冰里冻着一条红鲤鱼，眼睛大大的，往外垂，一看就是精心养育出的赏玩鱼。可钟言却一眼看出不对来：“这鱼是什么时候的？”

“昨儿上午。”张开将鱼放在菜板上。小翠也凑过来看，只觉得这赏玩鱼的样貌稀奇，看不出其他。

“这鱼的眼睛不对。”钟言指出，“鱼无眼睑，故而不能闭眼，这鱼马上就要长出眼睑来。下一个长出来的，恐怕就是唇了。”

被大少奶奶一提醒，小翠才注意到这鱼的双眼上下都有了褶皱，不仔细看当真看不出。等这褶皱再长长就要变成眼皮了，这鱼就能闭上眼睛了！

“不止是这个，这鱼里头更怪。”张开从腰上取下杀猪刀，在鱼肚子上轻轻一划。刀刃锋利，张开的刀功又有准头，只是割开了一层鱼皮，并未伤及内里。可这就奇怪了，鱼皮切开后里头应当是内脏，没想到里面还是一层鱼皮。

而且还是完好无损的鱼皮，带着鲜红的鱼鳞。

张开手下麻利，一下就把整层鱼皮全部剥了下来，直接脱了一层。可诡异的就在这里，这红色的赏玩鱼根本没有脏器、鱼骨，里头是一条完完整整的鱼，好似这鱼是胎生的。

可胎生的也不对啊，钟言不是没见过

胎生鱼，生下来的小鱼非常小，且不可能这般充盈了整个鱼身。

“再剥一层看看。”

钟言发话。

张开得了令，立马再割再剥，结果下面一层还是完整的鱼。

“这鱼居然是层生的，一层叠着一层。”

钟言让张开住了手，恐怕再剥下去里面还是完整的鱼皮，一直剥完整条鱼为止。

“那这鱼怎么办？”张开没了主意，“把湖里的红鲤全杀了，再换一湖？”

“恐怕你再换两湖也没用。”钟言思索了一瞬，“算了，总归先不让秦翎去湖边。我先给他做饭。”

天大地大，吃饭最大，这就是钟言的信念。好不容易给秦翎续上命了，可千万别饿死了。早饭也简单，他让小翠帮自己打下手，先找了新鲜龙眼十五颗，剥掉外壳，用清水洗净，然后一个一个地去核，再将晶莹剔透的龙眼肉泡在桂花蜜里头。

这边起锅煮水，洗净的两把紫米直接下锅，第一层浮沫出来了全部不留，换水，再煮，且第二回的火要烧得比头一回旺，将煮出紫色的水烧得滚沸。煮沸一回加半碗水，次后转温火慢煮，这时米香四溢，才将泡好的龙眼肉丢进去。

龙眼肉的加入让米香更胜一层，除此之外还藏着一层桂花蜜的淡香，再煮半柱香，加入几颗冰糖。

“这粥没见过，不过少爷能吃龙眼吗？”小翠问。

“龙眼上火，一般体内有火的人不宜进食，可他不一样，他现在都是阴的。”喝了自己那么多血，自然守得住龙眼的那点微热，钟言笑着解释，“但是这粥也是药膳，不能长久地喝，每日只能进一碗，连续喝七日就不能再喝了。这可以平衡他体内的阳毒和阴血，还有安心补、定魂魄的作用。”

“那这可太好了，比喝药好。”小翠一边说，一边细细地切着姜末。

钟言已经起了油锅，里头的油选用上好的白芝麻油。黑芝麻多为食用，而白芝麻多用于榨油，吃到肚子里头可以润肺、润肠，若是用在外头，还可解毒生肌。

等白芝麻油的香味热出来，钟言快速地将小翠切好的嫩姜末丢了进去，哗地一声，姜末瞬间炒出了颜色，气味也冲鼻。这时钟言单手打了个鸡蛋，一边炒一边颠锅，将鸡蛋和白芝麻油、嫩姜末炒成一团，软软嫩嫩地出了锅。

“好香啊！”小翠凑近闻了闻，“只是这么多鸡蛋，少爷不吃啊。”

“在我手里就没有饿着的人，他不吃也得吃。”钟言摘下了围裙，看着像个厨娘，语气却霸道至极。

秦翎还在院子里晒太阳，大概是心情好了，他看着后厨忙忙碌碌竟然觉出些新鲜来，觉得身边的一切都十分有趣。有时他也摸摸嘴唇，像反复探究什么，不一会儿回过头：“元墨，你一会儿去找钱管事，取二百两银子，到铺子里吩咐他们多打两副头面回来，样式多以花朵为主。还有，库房里还存着一对儿我娘亲留下的碧玉镯，一起取出来吧。从前想着不动它，给小妹添妆用，如今……你去取吧。”