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第446章(第3页)

柳君烨咧嘴一笑看向工作人员,「这样可以吧!」

工作人员点点头,然后开始给他们分辨,他们带回来的十种蔬菜。

一边分类一边讲解。

「这是雪里红,又称雪里翁,俗称辣菜,雪里红的叶子深裂,边缘呈皱缩状,花朵是鲜艳的黄色。雪里红的茎和叶子是都可以做菜,通常腌着吃。」

「这是芹菜,富含蛋白质丶碳水化合物丶胡萝卜素丶B族维生素丶钙丶磷丶铁丶钠等,同时具有平肝清热,祛风利湿的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压丶动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。」

「不是,你怎么知道这么多?」冉轩铭一脸震惊的看着柳君烨,一脸的疑惑,「你不是学金融的吗,你确定不是农业专家?」

柳君烨呵呵一笑,继续说道。

「这是菠菜,又称田菜丶波斯草,全株光滑,柔嫩多水份。菠菜的叶片和其嫩茎适合食用,凉拌吃味道更佳。」

「这是油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜,叶片呈长披针形,色泽淡绿丶质地脆嫩,口感极为鲜嫩丶清香丶具有独特风味。」

「这是苦菊,又名苦菜丶狗牙生菜,有抗菌丶解热丶消炎丶明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。」

「感觉都是一些凉菜呢?」

柳君烨眼皮子都没有抬一下,实在是觉得冉轩铭绝对是一个知识小白,真不知道他的大学是怎么考上的。

冉轩铭凑到堂哥身边小声的说道,「娱乐圈之前不是一直在说慕安歌是天才,学什么都快,我看柳君烨也不赖,认识的可真多,关键是这什么作用知道的都一清二楚,果然不愧是一家人!」

冉轩卿看了堂第一眼,不想说话,他虽然也不分不清这些蔬菜哪个是哪个,但是也不像他这么小白,无奈的摇摇头。

「不是,哥,你这啥眼神!」

「行了,继续听!」

「哦!」

柳君烨已经拿起了芥蓝。

「这是芥蓝,又名白花芥蓝丶芥兰丶盖菜,芥蓝的菜茎柔嫩丶鲜脆丶清甜丶味鲜美,可炒食丶汤食,或作配菜。芥蓝具备利水化痰丶解毒祛风丶除邪热丶解劳乏丶清心明目等功效。」

「这是苋菜,苋菜叶色为绿色或紫红色,茎部富含纤维,直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。」

「莴笋,又称莴苣丶青笋丶莴菜,地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食丶凉拌丶炒食丶干制或腌渍,嫩叶也可食用。」

「香菜,又称芫荽,茎和叶有特殊香气,花小,白色。香菜是人们熟悉的提味蔬菜,形状似芹菜,叶子小而且很嫩,茎比较纤细,味道很香郁,是汤丶菜中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料丶面类菜提味用。」

「这是茼蒿,又称蓬蒿丶蒿菜丶菊花菜丶蒿子杆,茼蒿花朵为黄色或白色,与野菊花很像。」

柳君烨将这是种蔬菜一一分门别类,拍拍手,淡定的站起来,看向冉氏兄弟两,「清楚了?」

「清楚了!」

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