江岁宁趁着众人的议论热度,推出了后厨参观这一项。
由伙计引着客人进入后厨,洗菜备菜区,烹制区,以及剩菜如何处理等等环节,通通详细讲解。
并且宣布,接下来十日内,但凡在宁馐馆用膳的客人们,若是觉得不放心,可以随时突击进入后厨查看。只不过为了保证后厨的正常运行不受影响,每一个时辰内,只能进入两人。当然了,为防偷师,逗留的时间不能过长。
虽然在人数和时间上有限制,但敢于定下这规矩,也已经足够表示宁馐馆的信心了。
自参观后的第二日起,宁馐馆客人数量大增,生意比起锦风楼开张前更好。
看着楼上楼下众多的食客,碧云兴奋的开口。
“小姐,这么多客人,哪怕不能一直这般,但就算持续个七八日,咱们之前暂时歇业亏的银子应该也就能赚回来了!”
看着碧云笑弯了眼的模样,江岁宁勾唇,“收敛一些,你声音若是再大些,外面那些客人就能听见了。”
“奴婢这不是高兴吗。”
这一遭,不仅斗垮了锦风楼,赶走了郑嫣儿,而且她们宁馐馆还没有任何损失,甚至名声和生意都更好了!
“好,高兴,随你。”江岁宁合上面前的账本,语气里面带着几分宠溺,“宁月阁那边是已经闲下来了吗?”
“差不多了,这个月的名额已经没有了,预订的衣裙也都在做着,小姐您放心,奴婢不会耽误宁月阁的事情的。”
今日宁月阁无事,所以她才跟着小姐来了这宁馐馆。
“好,你也放心,月钱方面不会亏待了碧云掌柜。”江岁宁笑着开口。
“多谢小姐。”碧云喜滋滋的应声。
其实一开始提到月钱她还有些不好意思,不过后来小姐认真的跟她说过,只要自己做的好,月钱方面是自己应得的。渐渐的,她也就不再不好意思了。
“还有,若是你近来有时间的话,可以教教喜儿识字。”
“好,小姐放心。”碧云应声的干脆,这一点小姐昨晚已经和她提过了,喜儿去看她干娘了,等回来之后,自己就教她。
江岁宁端起茶杯喝了口水,眉眼划过一抹思量。
说起来,因为郑嫣儿的缘故,这几日事忙,倒是无暇顾及韩念安那边。
自从上次香积寺之后,她暂时还没打听韩念安的消息……
江岁宁想了想,眼底浮现几分好奇,半炷香后,离开宁馐馆,去了林子清的天音阁。
天音阁开在城西,明面上看起来只是一个茶楼,不过这一年来,已经逐渐打出了名号。
江岁宁到的时候,林子清恰好在,他已经知晓了锦风楼和郑嫣儿的事情,先是向江岁宁表达了一下祝贺。
而在得知江岁宁是冲着韩家还有韩念安的消息来的时候,林子清忍不住开口。
“她的这消息我还真知道,不过不得不说,那个韩小姐当真是个奇葩!”