“那行,我晚上过去。”
孟晚棠骑着车子回到家,第一件事儿就是把鸡爪子都洗干净,然后泡在水里去血水。再拿个小板凳,用剪刀剪掉上面的尖。
她干活麻溜,也用了一个多小时。
等鸡爪子处理好之后,她又去处理鸡胸肉。鸡胸上面的筋膜她都用剪刀剪掉,又把鸡胸肉切好之后泡着去血水。
这个时间可长可短。
她把胡萝卜切成丁,放在小盆里。起身去后院,摘了几根黄瓜,洗干净之后,递给林素一个。
林素接过黄瓜问她:“真不用我帮忙?”
“还是别了,我一个人快一点。”
孟晚棠说着进屋,把黄瓜削皮,做了一盆刀拍黄瓜。她只是把黄瓜拍好放在盆里,没有放调味料。
她掐着时间,去卤鸡爪子。
陆青野这男人无辣不欢,她单独给他做了一个辣的。至于孩子们,吃不辣的就行。
估摸着陆青野他们要下班,孟晚棠开始做宫保鸡丁。
花生米是现炒的。
味道还不错。
等到鸡丁下锅,炒熟之后,又盛出来,开始翻炒胡萝卜。最后把鸡肉倒进去,再倒入黄瓜和花生米。最后把调制好的料汁倒进锅里,进行翻炒,差不多的时候直接出锅。
宫保鸡丁就做好了。
“妈,你做啥呢?怎么这么香?”狗剩回到家,书包都没放下,就冲到厨房,探着头往里面看。
孟晚棠头也不回地说:“赶紧去洗手,放桌子。马上开饭了。”
“好咧!”
狗剩转身就跑。
还大声欢呼:“妈妈做了好吃的,超级好吃!快放桌子啊!”
孩子们冲进屋,放下书包就拿桌子。
小胖和三妮最小,他们俩的任务就是拿筷子,别的东西可不能碰。