第738章
一听说江意晚竟然是真的要亲自动手,三人的心情是又震惊又期待。
“江老板,你这一招也太毒了吧!哈哈哈哈,此时对面的老板还不知道自己会面临的是什么,太惨了!”
“那今天这食材可得多准备一点了,我都怕咱们带过来的这些不够用!江老板重出江湖,还不得让这些没见过世面的人抢疯了啊!”
“太好了太好了,今天又有口福咯!”
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苏老和沈予安交换了一个眼神,眼中都闪烁着同一种情绪——困惑。怎么看他们的反应,好像江意晚真的会做菜一样?
生子抱着江意晚的大腿仰头看她,“江姐姐,你今天要做菜吗?生子还没有吃过江姐姐做的菜呢,你要做什么好吃的呀!”
江意晚敲了敲灶台上的盆子,“今天就做这个。”
盆里面装的是满满一大盆螃蟹,个个生龙活虎活蹦乱跳的,被装在盆里也不老实,挥舞着两个大钳子到处乱爬,一看就相当新鲜。
沈予安见状赶紧把生子拉开,“别打扰你江姐姐,来帮师父剥蟹。”
生子瘪了瘪嘴,但还是乖乖挽起袖子跟着去干活了。
苏老观察着如此有活力的螃蟹,不由得感叹道,“没想到都这个季节了,还能有这么肥这么新鲜的螃蟹啊!”
已经马上要入冬了,螃蟹也基本都过季了,同福酒楼里和螃蟹有关的菜品也都全部下架了。
江意晚笑了笑,“这可是我叫我的管家高价收来的,质量当然好。”
就这么一批螃蟹,可花了她不少钱。奈何今天她做菜一定要用到,多花点就多花点吧!
时间有限,江意晚自己和两位助手一块准备自己要用到的食材,而安排苏老两人优先准备下午定了位的客人需要用到的食材,等完成了再帮他们的忙。
好在预约系统及时关闭了,需要准备到的东西很少,后面有发现了不能预约而打电话来询问的顾客,也都被王文灏一一给出了妥善的解释。
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在所有食材中,螃蟹是最难处理的,需要耗费大量的时间和精力。他们人手有限,要处理完足够用的食材还不知道要花多长时间。
不过既然选择了摆摊,那精髓当然就是现做现卖。
“这些螃蟹不用全上锅蒸,可以先留一部分,等食材快用完了的时候再处理。”
现在的目标就是先准备出一份食材让江意晚先用着,剩下的可以在江意晚做菜的途中一直不断供应。
晚上近六点的时候,几人开始合力,断断续续将锅碗瓢盆等各种会用到的厨具一一搬到酒楼侧方不远处,摆放整齐。
没错,江意晚还特意选了离那家找事的店更近一点的方向。
江意晚观察了一下,可以看得出那家饭店广告效果确实打得不错,平时的人就已经够多了,一到了饭点,就更是门庭若市,一眼望去门口挤满了正在等座位的顾客,比中午时还要夸张许多。