苏朝期拎着自己同样装了1kg的淀粉罐子,告诉韩正忠:“淀粉一般是提取于谷类植物,比如小麦,还有块茎类植物,比如土豆,红薯。不过我是用大米提取的淀粉,在蓝星的时候不用大米,因为大米的淀粉和蛋白质联系比较紧密,提取淀粉比较困难,但在星际,就并不是那么复杂了。”
毕竟科技在展嘛,原先在蓝星觉得很困难的事情,在星际也不是那么难。
“我委托了化学系的同学提取了大米的淀粉,1kg才花了三百星币的委托费用。”
三百和五千,确实并不是那么难选。
他们一直都知道厨师行业很暴利,但并没有概念,因为很多东西的成本和定价并不是那么简单的关系。
比如一张画,从成本上来说就只是纸张颜料,是画师的水平,赋予了这张纸和这些颜料不一样的身价,而菜品也是同样的道理。
韩正忠是商人,他几乎是第一时间想到了:“我记得越家的小子最近在折腾一个什么古法酱油……”
他突然哑口,因为他看到台面上苏朝期的酱油就是“越氏古法酱油”。
苏朝期也没有什么可以隐瞒的:“越先生的资料是我提供的。”
好像,并不是那么意外。
苏朝期把鸡肉脱骨切块,腌制后裹上淀粉,倒了一大锅油,把油锅烧热后就放下去进行油炸。
炸好以后捞起来滤油,等油滴落干净以后,她用一个碗装起来,对诸葛檬檬招了招手:“檬檬过来,趁热吃。”
顿了顿,她又不放心地说道:“油炸食品,对身体不好,你也别吃太多。”
诸葛檬檬还没来得及高兴,就被晴空一霹雳,她呆若木鸡地看着苏朝期,磕磕巴巴地问:“为,为什么?”
事关女儿的身体情况,诸葛夫人立即关切地看过来:“怎么不好?”其他倒也还好,毕竟吃多了油炸食品不好是因为蓝星时期想吃油炸食品太方便,星际基本吃不到,所以油炸食品的负面影响已经被压缩的很小,但是油炸食品对于肠胃也是一种负担,诸葛檬檬肠胃又是十分的虚弱。
看了可怜的诸葛檬檬一眼,苏朝期挑了几块放在小碗里:“你吃这点就够了。”
诸葛檬檬看了看自己碗里可怜巴巴的几块,再看看那一大盆,瘪了瘪嘴,有些委屈。
但是被长辈盯着,她也不敢抗议,十分珍惜地小口咬了一口。
韩宇泽就没她那个顾忌了,用筷子夹起一块就丢到了嘴里:“好烫!”
酥脆的外壳,内里却是软嫩的鸡肉。
油炸食品被评价为垃圾食品多年为何还经久不衰?
当然是因为它好吃啊。
韩宇泽咔咔一阵狂炫,跟一旁只能小口小口咬着的诸葛檬檬形成鲜明对比。
当然,不仅是他,韩正忠和诸葛夫人以及郭叔也觉得好吃,但成年人毕竟是克制的,他们吃完了,苏朝期吃什么呢,所以在吃了几块后,韩正忠一巴掌拍掉了韩宇泽的手:“不准再吃了。”
韩宇泽看着虽然跳脱,但这种家庭教育出来的孩子自然是懂礼貌的,但是他眼睛骨碌一转有了主意。
“姑,”他凑到了诸葛夫人身边,讨好地笑,“你学做这道菜好不好,学了以后做给我吃。”
“你倒是挺懂打算盘。”诸葛夫人笑骂了他一句,但是也没拒绝,“是要学的,但是你想吃就自己学。”
韩宇泽沉吟:“难道我要去当厨师?”