赵兴一看这个时间段,出站的人很多,他赶紧亲自上阵为店里招揽顾客。
“吃把子肉,认准我们兴兴,绝对不输给泉城任何一家,而且我们更加的干净卫生,流程也都是全透明的,可以看到我们后厨做菜过程。”
经过赵兴的一番招揽,有人站出来询问,是不是现在可以过去吃?
赵兴立刻应承道:“可以可以,请跟我来,大家又要吃午饭,吃把子肉的请跟我来。”
准备领着顾客走的时候,赵兴还不忘对服务生们说:“你们留在这边,记得好好招揽顾客,想想伱们的提成,都开口吆喝起来。”
眼见赵兴亲自领着一群人离开,原本围观的人群瞬间散掉。
兴兴服务生们面面相觑,突然有人说:“刚才我们怎么不开口呢?我们要是开口,刚才那些人我们就有提成了。”
一个人这样说,其他服务生也都纷纷追悔莫及。
接下来,这些服务生开始充分挥各自的口才,努力招揽出站的旅客去兴兴。
在下一轮出站旅客出来,服务生们几乎都招揽到了顾客去兴兴。
这个中午,经过赵兴和服务生们招揽,兴兴再次出现刚开业时那种盛况。
看着店里完全被坐满了,赵兴真的是满心欢喜。
甚至午饭时间过后,赵兴都还让服务生们去火车站举牌子。
“虽然现在午饭时间过了,但是我们的广告不能停,你们继续去火车站举牌子,哪怕招揽不到客人来,也要让人知道我们兴兴,大家放心,除了奖金之外,这个月我会给大家的工资加钱。
所以为了让我们兴兴生意好,你们也能拿到更多的工资,一定要让我们兴兴的名声在泉城更加响亮。”
在工资和奖金激励下,服务生们倒也没有抱怨,下午也全都去火车站举牌子。
然后整个下午,兴兴始终是人流不断,总会有几桌客人。
而赵兴下午安排好,赶紧返回自家的老店去,抓紧继续做把子肉,准备要应付晚上更多的人流量。
赵兴的一系列操作,冯正明自然是完全不知情。
他中午和三师兄一起在冯家干饭铺忙碌。
师兄弟俩交替做菜,效率是非常快。
沈荣森和陈安邦甚至很多时候都插不上手。
就连切配的工作,冯正明和三师兄两个人也都能交替做掉。
沈荣森和陈安邦只能干一些传菜,以及给顾客盛把子肉、五香脱骨猪蹄和四喜丸子这些活。
因为冯正明的名气在,现在无论中午还是晚上,到冯家干饭铺点菜的顾客都不少。
而冯正明和三师兄的手艺,更是让每位客人都觉得物有所值。
大家认可,自然又会主动帮冯家干饭铺宣传。
所以赵兴和许英柱、刘晴夫妇总觉得,是冯正明他们自己故意宣扬出的顺口溜。
实际上,顺口溜不是冯正明他们故意宣扬,而是冯家干饭铺的顾客主动口口相传,最终成为传遍泉城的顺口溜。
有了三师兄,冯正明要轻松不少,所以中午吃饭的时间段过后,他能有很充分时间为晚上做准备。
把子肉、猪蹄、四喜丸子这些原料都是提前备好的。