他一共片了19片,这已经是非常厉害的成绩。
但是高永福抬起头看到冯正明那边还没有停止,他顿时就心里有数了,自己切干丝算是输给冯正明。
果然冯正明最后片完,他一块白干片出了21片。
两个人片完切丝后,高永福直接向冯正明表示自己输了。
“冯师傅真是厉害,当得起青年厨师状元。”
冯正明也笑着说:“你也很厉害,今天来了部队,我才知道,炊事班果然是藏龙卧虎。”
两个人这么一说,现场顿时爆起掌声。
而在掌声过后,冯正明接着说:“豆腐丝我认输。”
听到冯正明主动认输,让现场很多人都觉得有些惊讶。
没等高永福开口,冯正明说:“豆腐丝我以前跟师父去外地交流见过淮扬菜厨师切,请教过一些技巧,我没有切过豆腐丝,还是不献丑了。”
接着,冯正明又是现场对大家说:“还是请高炊事员给大家表演一下。”
高永福被这么一说,倒是有些紧张了。
“我,我也好久没切过,有点紧张。”
冯正明微笑说:“不用紧张,过年嘛,无论是我们比赛,还是你自己表演,都是给大家一种过年气氛,尽力就好。”
高永福点头:“好,我尽力。”
冯正明对现场大家说:“大家一起给高炊事员鼓掌。”
大家自然是一起给高永福鼓掌。
接着高永福开始现场表演起来。
随着高永福豆腐切丝进行,不少部队里的战友都慢慢站起身来,大家都伸着头盯着高永福看,眼神中慢慢充满了不可思议。
最终切丝完毕,高永福把切好豆腐丝放进准备好清水中,轻轻用手把豆腐拨开。
在清水中散开根根分明的豆腐丝,真是让大家忍不住惊叹“厉害”。
这一场刀功上的对决,真的是点燃了现场的气氛。
部队里的指战员们一个個都看得是惊叹不已。
刀功的比试过后,张志刚上台问:“大家说,这场刀功对决,最后获胜的应该是谁啊?”
没等现场指战员们开口,冯正明先开口喊了一嗓子。
“高永福。”
给冯正明这么一喊,让现场所有人都是一愣。
高永福看向冯正明,赶紧说:“不不,我没有获胜的,还是冯师傅更厉害。”
听对方这么说,冯正明笑起来:“哈哈哈,你最后的豆腐丝,我就切不出来,所以还是你更厉害的。”
高永福一脸认真说:“冯师傅我知道你应该不是切不出。”
冯正明笑着摆摆手:“你也把我想的太厉害了,豆腐丝我是真的没有切过的,你真的不用客气,我对你的这个豆腐丝很服气。”
这倒是冯正明的真心话,他这次来到部队里,才算是见识到什么叫卧虎藏龙。
显然部队炊事班的炊事员是真的经过了很专业的学习。
即便是不提高永福的豆腐丝。
之前炊事班的其他炊事员,他们厨艺上的基本功明显也都不差。
通过之前聊天,冯正明知道他们是跟着崔老师傅学过。
对他们有这样厨艺上的基本功多少算是能理解。
冯正明和高永福谦让的过程中,张志刚走过来说:“你们不要自己决定谁赢谁输,今天的评委是我们全体指战员,还是要让他们决定的。”
然后张志刚再次问现场的指战员们:“大家说,今天谁获胜啊?”