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第306章 当爷爷和三叔算账（第2页）

不过大家都没有什么睡意，所以干脆就一起坐着聊聊天。

三叔冯建栋直接开口问：“这趟来，正明应该收获最大吧？感觉伱应该又有了不少新的想法。”

冯正明点头：“收获很大，和炊事班的他们聊了之后，感觉以后干饭铺分店，和我要开餐馆、酒楼的话，可以招聘退伍的炊事员，他们的厨艺基本功都不差，只需要稍加培训，应该都能干得很好，而且他们踏实信得过。”

冯建栋笑了笑说：“还有最重要一点，当过兵的他们很有威慑力，有他们在店里，不怕别人上门捣乱。”

爷爷说：“你的店招聘退伍炊事员，也可以帮忙培养新的炊事员，这是一个不错的循环。”

冯建栋说：“没错，刚好是一个循环，不过那需要正明你的店足够大，或者是分店足够多才行。”

冯正明笑着说：“我本来就想要把店开去外地，让把子肉卖去更多地方，开的分店多了，人员自然也需要的更多。”

三叔问：“你还是想要去南方？要去沪城？”

冯正明认真点头：“对，想去沪城闯一闯。”

爷爷终于问出他第一次听到冯正明要去沪城就有的疑惑。

“为什么一定要南下去沪城？我们鲁菜一直都是北上，北方才算是主流市场，京城更是有闻名于世的八大楼，几乎都是鲁菜。”

三叔冯建栋做的是外贸生意，他明白冯正明为什么要南下去沪城的大概想法。

不过三叔没有着急开口，而是想要先听听冯正明自己的想法。

冯正明看了一眼三叔，然后才扭头对爷爷说出自己判断。

“鲁菜确实是在北方影响力更强，京城知名的八大楼也都是鲁菜，北上去京城，确实是很多鲁菜厨师固有的想法。

但是如果要想鲁菜更好展，就必须要去直面更加残酷的竞争。

南下沪城便是一个最好的历练方向，如果能够在沪城站住脚跟，那么也就说明我已经有足够实力，到那个时候再向其他地方扩展，都可以更加的自如。”

等冯正明这番话说完，三叔冯建栋听得是暗暗点头。

三叔在这一刻认可冯正明的眼光。

冯建栋随之也开口说：“爸，正明说的没有错，北上去京城看似更加保险，但竞争同样会很激烈，毕竟京城已经有八大楼在了。

反倒是南下，沪城可能会更加的开放，现在各地的人都涌向沪城，正明的鲁菜趁机去沪城，反倒是能获得更多机遇，无论是走低端还是高端，都会有庞大的市场给正明去展，把自己一步一步壮大起来。自己足够强大了，自然能够通过自己去影响到其他地方的人。”

冯老爷子看看儿子，又看了看冯正明。

老爷子大概明白了，小儿子和冯正明的心思。

他们都属于不愿屈居人下的那类人。

表面上看，冯建栋性格上更加张扬，很多事情可能会被他表现在明面上。

冯正明则是更加内敛，他很多时候看上去有那么点不争不抢的意思。

可实际上，冯正明想要赢的心会更加强烈。

而且因为冯正明通常是不声不响去准备，往往在他展露出实力的时候，那就是一种绝对的碾压，会让对手几乎没有还手之力。

冯爷爷笑呵呵说：“以后要看你们年轻人，希望你们叔侄有机会好好合作。”

冯正明和冯建栋面面相视，几乎是同时都笑了起来。

接着冯正明认真说：“三叔已经对我帮助很多，我知道几间铺子拿下来，钱都是三叔你出的，真的是要感谢三叔帮我。”

冯建栋笑着说：“不用客气，帮你拿下铺子，也是帮我们自己家，毕竟那是冯家干饭铺。”

冯正明又当着爷爷和三叔的面，拿出自己记账的本子，给爷爷和三叔算了一下账。

“冯家干饭铺我们算是已经经营了半年多的时间，我就按照半年的时间去算，整个半年下来，刨去各种的成本，冯家干饭铺半年下来的纯盈利是六万。”

冯正明详细把各种的开支，以及各种的营收都说给爷爷和三叔听。

冯建栋听后说：“不错，看来正明你做生意确实有一手，只有十张桌子的小干饭铺，你竟然半年时间能纯利赚六万，真的是不得了。”

冯正明回应：“不止干饭铺，还有一部分是我在火车站那边摆大排档赚的钱。”

冯建栋点点头：“我知道，你在火车站那边大排档应该也赚钱，关键是你小子占了个巧，通过罗晴跟火车站联系上，你在那边干大排档没有什么成本，支出也就是你自己的人力和时间成本。”