冯正明忍不住笑着说:“哈哈哈,行了行了,你们三个能不能不要抢一个人?我观察了这次来的学生,他们基本功都可以的,所以真的不用只盯着那一个。”
顾志成说:“主厨,我上次去职校选人的时候,我就看中了这个孙德才,而且我觉得他跟我很像,我们也算是老乡,他跟我真的很合适。”
这话让管伟立刻据理力争起来:“老顾你这话说的不对,孙德才他明明是荣成的,我和他才算是同乡,你是威城人,你们不能算老乡。”
顾志成接着说:“你们荣成不是在我们威城下面啊?”
管伟一脸认真说:“是代管。”
冯正明看两人谁也不让谁的样子,也是被两人逗得笑起来。
“哈哈哈,伱们至于吗?往小了说,大家都是齐鲁汉子,往大了说,都是华夏子孙,用得着把地域分的那么清楚吗?”
没有让两个人继续争论下去,冯正明看那边学生考核都差不多。
他让顾志成他们先去继续考核学生。
“行了,孙德才跟谁一会再说,你们去把剩下的刀功给认真考核了,看看这些学生的刀功怎么样?”
顾志成和管伟只能是暂时停止争论,和姚振辉一起回去,继续对学生们进行刀功考核。
刀功算是很基础,所以无论是切、片、劈,职校这些学生都算是做的不错。
至少每个学生的切配都算是过关了,这也算是达到了进汇泉楼后厨当实习学徒标准。
冯正明等考核结束,向在场的学生们宣布。
“好了,你们的考核过程我都看了,有一些小瑕疵,整体表现还不错,所以你们都可以留下,实习学徒期间,吃住汇泉楼会管你们,每个月每人补贴1oo元,如果能接受这样的条件,你们可以留在汇泉楼。”
听到冯正明让全部都留下,职校来的这批学生已经是非常激动。
再听说不但是包吃住了,竟然每个月还有1oo元补助,这些学生哪里还会有不愿意留下?
“愿意,我愿意留下。”
“谢谢主厨,我一定会好好干,好好学。”
“谢谢主厨我一定会好好干活。”
冯正明听大家感谢,举起手让大家先安静下来,然后认真地再次嘱咐:“我还是那句话,留在汇泉楼必须要做到三点,先是听话,其次是肯干,最后是好学。”
然后又给学生们解释了一下:“听话你们已经知道是什么意思,肯干呢?也很简单,就是能吃得了后厨的苦头,如果有谁对分配的活挑三拣四,或者是干得不好,那就要被扣钱。
好学?是希望你们能有主动学习的意愿,尤其是你们跟着的厨师,教给你们东西的时候,一定要认真听认真学,不能厨师教了你们,结果你们自己还是干不好,明白了吗?”
这一次11个学徒几乎是异口同声回答:“明白。”
接着,冯正明先让顾志成他们挑选中意的学生,不过是单独把孙德才先排除在选择学徒中间。
孙德才还有些不明白?为什么主厨要把自己单独排除在外?
等到顾志成他们五个人都分别选了两个学徒。
确定了之后,冯正明说:“好了,你们都愿意跟选了你们的厨师吗?”
这些职校来的学生事先都知道,冯正明这次是不会带新学徒。
所以也都对选了他们的厨师还算是满意。
大家齐声表示,愿意跟着选了他们的厨师。