说到这里,看向那两个要被直接赶走的厨子。
程国胜质问:“你们是第一天处理鲤鱼吗?是第一次腌制、上糊、炸鱼吗?”
面对程国胜的质问,两个厨子终于还是轻声回应。
“不是。”
程国胜脸色瞬间变得极差:“不是第一次,你们自己也知道不是第一次,你们自己应该很清楚工序吧?结果出现这么大的纰漏?
所以你们觉得自己还有资格继续留在后厨吗?”
两个厨子沉默不语,他们虽然这些天对程国胜动不动火不满,萌生过要离开聚宾园的想法。
但真要是这样被辞退,两个人多少是有些接受不了的。
因为这样离开,对两人的名声会有不小的影响。
可能他们离开聚宾园后,再想要找到合适的工作就不容易了。
短暂一阵僵持,其中一个人绷不住开口:“程师傅是我们不好,您就原谅我们这次。”
这话让程国胜的脾气彻底被点燃了。
“原谅你们这次?那你们这次对聚宾园,对我名声造成的损失怎么办?”
程国胜的声音再次提高了一些。
“聚宾园是什么地方?过去和现在都是泉城最有名的大酒楼,结果今年竟然是在一些人口中,沦为了要去跟汇泉楼比较的位置。
汇泉楼是什么档次?一家本来都快要倒闭的酒楼,根本没有资格跟我们聚宾园齐名。
经营它的还是一群年轻厨师,人家主厨的年龄都还没有你们大。
结果现在人家成了标杆,我们都必须要跟人家去比较,你们不觉得丢脸吗?”
然后程国胜几乎是向所有人喊出来。
“我告诉你们,我年龄资历都要比他冯正明高,聚宾园就必须要在名气上压过汇泉楼,以后你们谁出错,就自己自觉滚蛋。”
眼见程国胜已经把话说到这个地步,没有人再敢劝说他了。
两个厨子即便是不甘心,也只能是去更衣室换衣服准备离开。
在两个厨子走之前去找到老板后。
聚宾园现在的老板进后厨来找了一下程国胜。
只是即便面对老板,程国胜的态度依旧坚决。
“犯了那么大的错,难道不该滚蛋吗?你就不怕留着那两个小子,明天又让你赔别人一桌菜吧?”
这话直接把老板也给说的是哑口无言。
后面劝说的话也只能全都咽回去。
不过老板还是劝了劝程国胜:“老程你的手艺我是相信的,但是现在大家都在向汇泉楼学,我觉得你也要放下身架,可以主动和汇泉楼那边交流交流。”
程国胜瞬间跟老板翻脸:“那要不你把我开掉,把冯正明请过来当主厨。”
听这么说了,聚宾园老板也只能是一脸苦笑无话可说。
迟疑了一下,老板安抚说:“好好,老程你控制一下情绪,后厨的事情你处理好。”
离开后厨,聚宾园老板觉得劝说不了程国胜,决定还是去找一下王老师傅。
老板买下聚宾园这块老字号,可不想步了燕喜楼的后尘。(本章完)