冯正明继续说:“有好好学,那年底的时候,你们两个是不是也要参加大比?”
这次两个学徒明显是有些迟疑。
显然,他们对和汇泉楼后厨里学徒比,多少是有那么点不自信。
杨斌立刻说:“比,你们两个怕什么啊?年底的时候,你们两个去给我把汇泉楼的学徒比下去,把汇泉楼那边两个学徒给我弄过来。”
这话算是激励,也是给两个学徒不小压力。
两个学徒依旧有些迟疑,但最终还是答应下来。
最后冯正明看向孙德才:“你怎么样?这段时间在干饭铺还习惯吗?有没有觉得,到我这边来实习,你吃亏了?”
孙德才毫不迟疑说:“挺好的,我喜欢这边,干饭铺后厨的气氛我很适应。”
杨斌笑了笑说:“他和孙海一样,属于那种踏实能干的,而且他脑子比孙海转的更快,眼里也有活,很多事不用说他会自己去干。”
冯正明听了点点头:“不错嘛,看来进步很快。”
“主厨,年底大比我可以参加吗?”
冯正明想了想说:“本来呢,按照我之前定的规矩,你应该是要在干饭铺这边干满一年时间。”
说到这,稍稍停顿一下,冯正明看到孙德才脸上浮现出一丝气馁。
他接着对孙德才说:“不过,这次你们来实习的,都不可能干满一年,所以年底大比你也可以参加。
到时候你和夏蕙跟汇泉楼那边实习的这批学徒比,你们如果赢了,那你们两个回汇泉楼去,汇泉楼那边得分最低的来干饭铺干一年。”
杨斌听了忍不住问:“正明,你这样安排的话,那些小年轻会不会不乐意?跑了?”
冯正明笑起来:“跑了?行啊,那就让他们走呗,汇泉楼如今的名气已经有了,难道我们害怕招不到新人吗?”
话音刚落,孙德才赶紧说:“对,我以前一些同学,现在都后悔没来汇泉楼。”
杨斌想起师父和大师兄说过的一些情况。
他心里对冯正明也是更加佩服了。
自己这个小师弟确实是“神人”,真的是能够拿捏住所有人。
之前可能职校毕业的学生不希望到汇泉楼去。
觉得去聚丰德、聚宾园和泰丰楼那几家大酒楼会更好。
甚至有的人宁可去食堂的后厨实习。
现在,汇泉楼名气越来越大,那些实习生自然是心里后悔。
冯正明笑呵呵对孙德才说:“他们现在要进汇泉楼?那至少要先来干饭铺的后厨干上一年,否则可没有资格进汇泉楼后厨。”
杨斌听了忍不住苦笑说:“你让他们都先来干饭铺,我们干饭铺也要不了这么多人啊?”
冯正明笑了笑说:“那怕什么?到时候人多了,我们可以开分店。”
听到开分店,让杨斌感到有些惊讶。
紧接着冯正明说:“何况,后厨里人手多了,三哥你也可以轻松点,指挥他们干就行了。”
杨斌看向后厨里的人,顿时明白,新来学徒还是要自己带,只能再次苦笑说:“你是老板,你说了算呗。”(本章完)