极有可能会导致岛城餐饮业的口碑集体受到影响。
想到这里,高峰义不敢怠慢,赶紧和冯正明一起往后厨走去。
两人来到后厨,立刻见到酒店后厨里的主厨已经在等着。
主厨明显是已经收到了消息。
看到高峰义,赶紧主动上前向高峰义问好。
迎上前的时候,酒店主厨才看到高峰义身边的冯正明。
“高老师,这,这位是?”
不等高峰义回答,对方也已经认出冯正明。
“这位不会是我们的状元大厨吧?”
高峰义见对方认出冯正明,向冯正明笑了笑:“看起来你现在名气比我大。”
酒店主厨听到这话,感激有些激动向冯正明主动伸出手。
“状元大厨您好您好,我叫方满福,是酒店主厨,没想到您会来我们酒店,这,这真的让我有点受宠若惊。”
高峰义听到对方的话,忍不住提醒一句。
“他现在来,恐怕一会你就不觉得是受宠,只会觉得是受惊了。”
被高峰义的话一说,让酒店主厨方满福顿时一愣。
紧接着,他意识到问题。
脸上的激动笑容瞬间消失。
冯正明看到对方脸色变化,笑呵呵安抚:“我是跟高师兄进来看看,方主厨不用紧张。”
方满福只能勉强挤出笑容来。
高峰义沉声问:“方满福你跟我们说实话,前天给港城来的客商,是不是换了原料?”
被这么直接问,方满福更加是一脸慌张。
短暂沉默,方满福有些无奈地点点头。
点头过后,方满福又赶紧找补解释。
“高老师,状元,这事是我们疏漏了,当时应该是弄错了,没想到那一桌客人里有港城来的客商在。”
高峰义顿时板着脸:“就算是没有港城来的客商,你们也不该以次充好。”
冯正明站在一旁没有开口。
这毕竟是岛城的事情,高峰义是岛城的管理者,这种事情应该他处理。
方满福被说的低垂脑袋,他明显很后悔,昨天做了那种事。
高峰义继续严肃训斥:“你们这么大酒店,是缺那点小钱吗?搞那种事情,如果闹大了,损害的不光是你们酒店的声誉,也会损害到整个岛城餐饮的声誉。”
面对高峰义的训斥,方满福不敢有任何的辩驳。
高峰义在训斥一番后,最后严肃警告。
“你们必须要尽快进行内部核查,要把以次充好的事情完全杜绝,以后全部的海鲜不但是要当着客人的面挑选,还有你们烹饪的流程也必须要透明。
要让客人知道,他们挑选的海鲜,和他们吃到的海鲜能对的上。”
说完这番话,高峰义也知道主厨方满福不能完全做主。
他接着问:“你们经理呢?”
方满福赶紧领着高峰义和冯正明一起去见他们酒店经理。
冯正明一路上都没有吭声,只是听着高峰义向方满福询问了解酒店情况。(本章完)