等鸡块差不多炖煮烂了也入味,加入一些土豆片开着锅盖把汤汁收一收。
最后呢还要加入枣城辣子鸡的灵魂,那就是枣城这边的薄皮青椒片和蒜片,迅翻炒均匀后出锅装盘。”
光是听冯正明说到这里,几个旁边偷听的小孩子已经忍不住流口水。
丁远、高永福和侯冬也听得相当入迷。
冯正明说完鸡块装盘,停顿了一阵又接着介绍。
“枣城这边的那种薄皮青椒比较特别,有一股非常独特的香味,虽然确实是有些辣,但正是那种辣加入,才让辣子鸡味道更好。”
正说着,伴随着一阵飘香,冯正明他们点的辣子鸡上桌。
一大盘的辣子鸡最上面,放着白净的鸡腰子。
这让丁远、高永福和侯冬看得有些奇怪?
冯正明笑了笑:“这算是枣城这边独特的摆盘方式,来吧,尝尝看。”
此刻,闻着上桌辣子鸡的那股青辣椒的刺鼻辣味。
其实几个人已经开始疯狂流口水了。
但是高永福是稍微有一些抵触。
他是南方人,吃辣确实是不行,所以不敢尝试这个菜。
冯正明和丁远、侯冬倒是先动了筷子。
夹起一块放进嘴里,烫和辣瞬间让舌头受到极大的刺激。
但这种刺激,反倒是更加快口水分泌。
高永福还在迟疑的时候,眼睁睁看着冯正明、丁远和侯冬一块一块的大口吃着。
终于,侯冬还是先败下阵来,赶紧给自己倒了一杯水喝起来。
接着丁远也遭不住,同样是给自己倒水喝。
最后剩下冯正明又吃了几块。
“嗯,这个辣味确实有点意思,虽然很辣,但就是会让你吃的停不下来啊。”
说着又从下面汤汁里挑出土豆片吃。
“这个土豆好吃,土豆片烧过之后,吸了这个汤汁可真的是太好吃了。”
看到高永福还是没有动筷子。
冯正明只能劝说:“没关系,你尝尝看,确实是有些辣,但应该你还是能承受的。”
听冯正明的劝说,另一方面高永福自己也确实想尝尝。
他从盘子里夹起一块鸡肉,颇有些小心翼翼放进嘴里。
入口,那股辣让高永福感到舌头嘴唇都火辣辣。
不过高永福还是努力吃下这一块。
吃过后,高永福赶紧抓起水杯努力喝水。
旁边桌的几个孩子,看到高永福的样子,顿时都忍不住笑起来。
“哈哈哈,叔叔你怎么一点辣椒都不能吃啊?”
“对啊,叔叔你这个样子好好笑。”
被小孩子笑话,高永福也是有些无奈。
好在家长把孩子叫过去,并且家长也给高永福道歉。
高永福表示:“没关系,我确实不能吃辣,小孩子不懂,我不怪他们的。”
这个时候,冯正明是已经去后厨,跟老板说了一声。
让老板后面红烧鲤鱼不要再放当地的辣椒。