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第107章 秘汁梅花肉（第1页）

秘汁梅花肉想要味道好，一个是肉需要煎得软嫩，另外一个就是最后淋的这层汁，要调的鲜甜。盛玖早早就调过汁了，除了对应的调味之外，她还往里面加了桂花蜜。桂花香飘十里，可不是说说而已。所以，加入桂花蜜之后的汁液，不仅鲜甜，还带着淡雅的香气，给人一种自然清新的满足感。当然了，不能因为汁液调的好，肉就煎得不走心。一道美食，看的就是中间的细节，考究的也都是中间的功夫。所以，煎肉需要注意着火候、温度，还需要及时翻面。待到松好的梅花肉被煎至焦香之后，盛玖将准备好的汁液直接淋上去，盖上锅盖稍稍焖一会儿，让梅花肉跟汁液更好的融合再关火，再将梅花肉剪成小块，接着翻炒几次，就可以出锅了。当然了，如果追求更大块的口感与体验，也可以不剪。不过，盛玖觉得剪完了，吃起来会更加的方便一些。而且，小块入味儿会更好。鲜甜飘香的汁液一淋，整个后厨都飘着清雅的花香。香味儿轻柔的飘了出去，给人一种仿佛置身于芳菲尽染的田园一般。有鸟语花香，有春日柔风，还有放松与自在。两个男生原本还在苦笑着，自己是真敢花啊！闻到这股鲜甜的味道之后，两个人挺直了腰背，眼神不停的交流。啊啊啊，好香啊！完了，我沦陷了啊！我居然动了想打包的念头，呜呜，我不配啊！天天挣这三瓜两枣的，就是为了这张嘴，所以打包吧！……两个男生疯狂的咽口水，厨房的鲜甜味道，悠长的飘了过来。像是初春的小花，轻柔缓慢的绽放着自己的艳丽。大姨们那桌的辣椒炒肉和秘汁梅花肉，很快上桌。屋里的鲜甜味道，慢慢的淡了下去。不过，很快，香气重新飘了起来，诱人的香甜滋味，又重新飘了起来。它看似并不霸道，却又无孔不入，不给人拒绝回忆的机会。两个男人对着已经上桌的米饭，又开始疯狂流口水。好在，这一份折磨并没有持续太久。因为他们的秘汁梅花肉，终于上桌了。荆棘椒炒五花肉，是那种霸道持久的香。秘汁梅花肉，却是一种温婉悠长的香。两种香并不矛盾，甚至它们还愿意共存，给人一种既香又鲜，既辣又甜的美食诱惑。很多人原本是买了菜准备回家吃饭的，结果路过这里，不自觉的停下了脚步，闻着这股味道，然后控制不住的想要钻进去。有人甚至是在进入盛记小馆之后，这才反应过来……啊？他们怎么就进来了呢？明明手上还拎着晚上回去做的菜呢。但是，太香了！特别是五花肉煸炒出香味儿之后，荆棘椒再往锅里一放……辣与香，清新自然与醇厚荤香，它们奇妙的组成了美食的乐章，每一小节，都在诱惑着过往的行人：来吧，来吧。来吃我呀~有些食客看清餐单之后，觉得太贵了。对于很多人来说，一份秘汁梅花肉的价格，甚至是一家三口一天的餐费。一顿就吃完了？而且可能还吃不饱？算了，算了，不能吃！有人节俭，不舍得吃。有人为生活所迫，吃不起。所以，有食客离开，也有食客愿意留下来，尝尝味道。来都来了，那不尝尝就走，多可惜啊。而且，死脚它现在也不听话啊！那地上光滑干净的，也没胶水，怎么就挪不开了呢？有人在心里骂脚，有人在心里骂嘴，反正只要不走，骂什么都行。这么香的肉，他们得尝尝。店里很快坐满了食客，盛玖也在后厨忙活起来。人参小米粥卖的慢一些，毕竟它是真的很贵！其他的，大家都不同程度的想要看看味道怎么样。肉味儿都这么香了，那虾能差了吗？桂花酿虾球也跟着火起来。然后，不少新食客就闻到了，海洋的鲜香气息，在自己的鼻前跳舞。这一瞬间，他们拥抱过自然，抚摸过海浪。明明他们就坐在这里，却又似是置身于自然，沙滩，甚至是山林深处，感受着自然的清新，拥抱着微凉的海风。“这虾可真鲜呐！”“你们看视频了吗？听说前几天，就那面那个兴元，还想故意陷害呢，结果，啧啧，自己关门整改了。”“兴元那饭店，服务态度真不行，你花钱了，他恨不得拿你当爹，你点的少了，就差直接甩脸子了。”“这个我深有体会，以前跟朋友去吃饭，大家吃的多，酒水也多，服务态度好的嘞，上次我因为有急事儿，想着吃碗面填个肚子，结果那服务员笑得阴阳怪气的，气得我再也没去过。”“之前就听说，它家手段脏，我想着，咱们就是去吃饭，关咱们什么事儿，现在想想……那黑心老板，还不知道用的什么食材呢。”，！……兴元饭店的事情，在本地发酵了两天，很快就沉寂下去了。不过，不少人还是关注过了。如今提起来，有些食客感兴趣，大家还跟着聊一聊。不过，很快，聊不下去了。因为荆棘椒下锅了，因为五花肉煸炒出了浓郁的香味儿。“不行，这也太香了吧，香中透辣，绝美！”“吃辣的人有福了，可惜我胃不好，吃不了，不过那梅花肉瞧着不错。”“你们不试试那排骨汤？”“太贵了吧，40块钱就三块排骨，我买两三根回家自己吃不香？”……大家小声讨论的时候，一道道菜品上桌。荆棘椒爆炒五花肉的辣香，桂花酿虾球的鲜香，秘汁梅花肉的甜香……每一种香，都与众不同，也让人难以拒绝。有些人觉得山药排骨汤是真的贵，但是临走之时，还是打包了两份。是的，之前说40块能买三根排骨的大哥，临走之前打包了两份。被之前一起八卦的食客看到了，大哥还不好意思的笑了笑：“哎，没办法，老婆孩子就爱喝一口排骨汤，咱们享受过了，也得让她俩尝尝吧。”大哥不仅打包了排骨汤，还要了一份虾球和梅花肉。孩子小，吃不了辣。所以，荆棘椒炒五花肉就不给家里带了。至于猪蹄……不行，这个真贵，真不能带！：（）餐馆通万界？我赚十个亿很合理吧