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第74章 外婆红烧肉（第1页）

苏瑶在经历了昨日的忙碌摆摊后，身心俱疲。然而，当清晨的第一缕阳光洒在她的脸上时，一种新的期待悄然涌上心头。她慵懒地躺在床上，思绪飘荡，突然，一股对美食的渴望如潮水般袭来，而她此刻最想吃的，便是那香气四溢的红烧肉。“红烧肉啊红烧肉，要是现在能有一碗美味的红烧肉该多好。”苏瑶喃喃自语道。可她却不知道该如何制作这道让她垂涎欲滴的佳肴。就在这时，那个熟悉的神秘声音再度在她的脑海中响起：“苏瑶，今日任务为售卖外婆红烧肉，需在养老院门口卖出一百份。任务成功将奖励五千积分以及一尺鱼塘。”苏瑶猛地从床上坐起，眼睛瞪得大大的，心中既惊讶又兴奋。五千积分暂且不说，那一尺鱼塘对她而言可是极具吸引力。她仿佛已经看到了鱼塘中鱼儿欢快游动的场景，那将会是多么美好的画面。“系统，这外婆红烧肉有什么特别之处吗？我可从来没做过呢。”苏瑶迫不及待地在脑海中与系统对话。系统的声音平静而清晰：“外婆红烧肉，讲究的是色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。其关键在于选料、调料的搭配以及烹饪的火候。首先，要选用上等的五花肉，肥瘦相间，层次分明。调料方面，需有冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶等。烹饪时，先将五花肉切成适当大小的方块，焯水去腥，然后用小火慢慢煸炒出油脂，再加入调料翻炒上色，最后加入适量的水，用小火慢炖至肉烂汁浓。”苏瑶仔细聆听着系统的介绍，一边在脑海中勾勒出制作外婆红烧肉的步骤。“听起来很有挑战性呢，系统，你有没有什么制作的小窍门可以告诉我呀？”“在煸炒五花肉的时候，要耐心等待，让每一块肉都能均匀地煸炒出油脂，这样做出来的红烧肉才会肥而不腻。另外，在炖煮的过程中，要注意观察火候，避免烧焦或者煮得太干。”系统耐心地解答着苏瑶的问题。苏瑶心中有了底，立刻行动起来。她先去市场挑选五花肉。一走进市场，那嘈杂的声音和丰富的色彩便扑面而来。她在各个摊位前穿梭，仔细挑选着符合要求的五花肉。“老板，你这五花肉怎么样啊？新鲜吗？”苏瑶问道。摊主热情地回答：“姑娘，我这五花肉可是今天早上刚进的货，绝对新鲜。你看这色泽，这纹理，都是上等的五花肉。”苏瑶仔细观察着摊位上的五花肉，用手轻轻按压，感受着肉质的弹性。经过一番挑选，她终于选到了满意的五花肉。接着，她又按照系统的提示，购买了冰糖、老抽、生抽、料酒等调料。回到家后，苏瑶开始准备制作外婆红烧肉。她先将五花肉切成大小均匀的方块，然后放入锅中焯水。随着水温的升高，五花肉在锅中翻滚着，那白色的浮沫渐渐浮起，苏瑶小心地将浮沫撇去，确保五花肉的干净。焯水后的五花肉被捞出沥干水分，苏瑶开始进行下一步——煸炒。她在锅中倒入少许油，然后将五花肉块小心地放入锅中。小火慢慢地烘烤着五花肉，油脂渐渐渗出，发出“滋滋”的声响。苏瑶耐心地等待着，不时地翻动着肉块，确保每一块肉都能均匀地煸炒出油脂。当五花肉的表面变得金黄酥脆时，苏瑶开始加入调料。她先放入冰糖，看着冰糖在锅中慢慢融化，变成琥珀色的糖浆。然后，她加入老抽、生抽、料酒等调料，快速翻炒着五花肉，让每一块肉都能均匀地裹上调料的颜色。调料的香味瞬间弥漫在整个厨房，苏瑶深深地吸了一口气，心中充满了期待。接着，她加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶等香料，盖上锅盖，将火调小，开始了漫长的炖煮过程。在炖煮的过程中，苏瑶不时地打开锅盖，观察着红烧肉的状态。那浓郁的香味不断地从锅中飘出，让她忍不住咽了咽口水。随着时间的推移，红烧肉的颜色变得越来越红亮，汤汁也变得越来越浓稠。终于，外婆红烧肉大功告成。苏瑶看着那色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，那软糯的口感和浓郁的味道让她陶醉不已。“系统，我觉得这红烧肉做得很成功呢。你觉得怎么样？”苏瑶得意地问道。系统回答道：“做得非常好。不过，在售卖的过程中，要注意保持红烧肉的温度和口感，让顾客能够品尝到最美味的外婆红烧肉。”苏瑶点点头，她找来了保温箱和餐具，将做好的红烧肉小心翼翼地装进去。然后，她开着餐车车来到了养老院门口。养老院门口，老人们正在院子里晒太阳、聊天。苏瑶的到来引起了他们的注意。“姑娘，你这卖的是什么呀？”一位老人好奇地问道。苏瑶微笑着回答：“爷爷奶奶们，我卖的是外婆红烧肉。这红烧肉味道可好了，你们要不要尝尝？”，！老人们看着那色泽红亮的红烧肉，都露出了感兴趣的神情。“多少钱一份啊？”另一位老人问道。苏瑶回答道：“八块钱一份，绝对物超所值。”老人们犹豫了一下，然后有几位老人决定买一份尝尝。苏瑶熟练地将红烧肉盛在盘子里，递给老人们。老人们尝了一口，眼睛顿时亮了起来。“好吃！这红烧肉真好吃！”老人们赞不绝口，“我再买一份，给我的老伙伴也尝尝。”随着老人们的称赞，越来越多的老人围了过来。大家都被苏瑶的外婆红烧肉吸引住了，纷纷购买品尝。“给我来一份。”“我也要一份。”苏瑶忙得不可开交，她一边收钱，一边盛红烧肉，脸上洋溢着喜悦的笑容。然而，就在她的生意越来越红火的时候，出现了一个小问题。由于顾客太多，保温箱里的红烧肉很快就卖完了。苏瑶皱起了眉头，她知道，如果不能及时补充红烧肉，她就无法完成任务。“系统，我现在该怎么办呢？红烧肉卖完了，可我还没完成任务呢。”苏瑶焦急地问道。系统回答道：“你可以先暂停售卖，赶紧去买肉再做一些红烧肉。在制作的过程中，可以加快速度，但要确保质量。”苏瑶点点头，她迅速收拾好摊位，然后赶去菜市场买做外婆红烧肉的食材。回到摊位之后她加快了制作红烧肉的速度，按照之前的步骤，熟练地切肉、焯水、煸炒、调味、炖煮。不一会儿，又一批美味的外婆红烧肉做好了。苏瑶将红烧肉装在保温箱里，再次回到养老院门口。老人们看到苏瑶回来了，都非常高兴。他们继续购买着苏瑶的外婆红烧肉，对这道美食赞不绝口。随着时间的推移，太阳渐渐西斜，苏瑶终于卖出了一百份外婆红烧肉，成功地完成了任务。那个神秘的声音再次在苏瑶的脑海中响起：“恭喜你完成任务，你将获得五千积分和一尺鱼塘的奖励。”苏瑶兴奋地等待着奖励的到来。不一会儿，她的账户上多了五千积分，同时，她也收到了一尺鱼塘的地契。苏瑶看着这些奖励，心中充满了喜悦和感激。：（）苏瑶的美食摆摊任务