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第111章 西安的羊肉泡馍（第1页）

在繁华都市的街巷之间，苏瑶的摆摊之旅就像一部精彩的连续剧，每一天都有新的故事。经过昨天摆摊时的手忙脚乱，苏瑶深知团队协作的重要性，所以今天她毫不犹豫地带上了李叔和林悦，准备开启新的挑战。清晨，阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上，她缓缓睁开眼睛，还没等完全清醒，脑海中就传来了系统那熟悉的声音：“今日任务是售卖羊肉泡馍，任务成功将获得积分和京都游玩两天的假期。”苏瑶瞬间精神抖擞，羊肉泡馍，这道极具特色的美食让她既兴奋又期待。她知道，这将是一次充满机遇的挑战。苏瑶迅速洗漱完毕，来到餐桌前享用早饭。今天的早饭似乎格外美味，因为她满脑子都是即将开始的任务。吃完后，她便招呼李叔和林悦：“我们出发吧，今天要去西田菜市场采购食材，准备做羊肉泡馍。”李叔和林悦早已准备好，他们笑着回应苏瑶，眼神中充满了期待。来到西田菜市场，这里热闹非凡，仿佛是一座美食的宝藏库。各种声音交织在一起，有摊主的吆喝声、顾客的询问声、还有剁肉切菜的声音。苏瑶深吸一口气，这里浓郁的生活气息让她感到无比亲切。“李叔，林悦，我们先去找羊肉吧。这羊肉可是羊肉泡馍的关键。”苏瑶说道。他们在菜市场里穿梭，很快就找到了卖羊肉的摊位。那鲜嫩的羊肉整齐地摆放在案板上，散发着淡淡的膻香。苏瑶仔细地挑选着羊肉，她用手摸了摸羊肉的纹理，对摊主说道：“老板，给我来这块羊肉，要肥瘦相间的，这样吃起来口感才好。”摊主是个豪爽的大叔，他笑着点头，熟练地割下羊肉，称好重量递给苏瑶。接着，他们又去采购了制作羊肉泡馍需要的其他食材。面粉、粉丝、木耳、黄花菜、香菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料一样都不能少。苏瑶认真地挑选着每一种食材，就像一位精心挑选宝石的工匠。“林悦，你看这面粉，色泽多白，质地细腻，用来做馍肯定很棒。”苏瑶拿起一小把面粉，在手中捻了捻说道。林悦点头赞同：“是啊，苏瑶，这些食材看起来都很新鲜呢。”在采购粉丝的时候，李叔还和摊主聊了起来。“老板，你这粉丝怎么卖啊？我们要做羊肉泡馍，得要质量好一点的。”李叔问道。摊主热情地介绍着自己的粉丝，夸赞其口感爽滑，耐煮不烂。买完所有食材后，他们回到了摆摊的地方。苏瑶开始准备制作羊肉泡馍。她先将面粉加水揉成面团，面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。“系统，这面团揉得怎么样？”苏瑶在心中问道。系统回答道：“非常好，接下来把面团分成小块，擀成饼状，然后用平底锅小火烙至七八成熟。”苏瑶按照系统的指示，细心地操作着。不一会儿，一个个金黄的馍就做好了。她把馍放在一旁备用，接着开始处理羊肉。苏瑶将羊肉洗净切块，冷水下锅，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料去腥。随着水温升高，锅中泛起浮沫，苏瑶小心地撇去浮沫，确保羊肉的纯净。“李叔，你帮我看着火，我来准备其他配菜。”苏瑶对李叔说道。李叔点点头，坐在炉灶前，专注地看着火候。苏瑶则开始处理木耳、黄花菜等配菜，将它们泡发洗净，切成合适的小段。羊肉炖煮了一段时间后，苏瑶打开锅盖，用筷子戳了戳羊肉，发现已经变得软烂。她加入适量的盐、生抽、老抽等调料调味，继续炖煮，让羊肉充分吸收调料的味道。“林悦，把粉丝泡一下，等会儿要用。”苏瑶喊道。林悦立刻行动起来，将粉丝泡在温水中。此时，羊肉泡馍的香气已经在空气中弥漫开来。苏瑶忍不住盛出一小块羊肉尝了尝。“嗯，味道真不错！这羊肉鲜嫩多汁，香料的味道也完全融入进去了。”苏瑶满意地说道。一切准备就绪后，苏瑶开始组装羊肉泡馍。她把馍掰成小块放入碗中，然后加入炖煮好的羊肉、粉丝、木耳、黄花菜等配菜，再浇上浓郁的羊肉汤。一碗热气腾腾、香气扑鼻的羊肉泡馍就完成了。“系统，你看我这羊肉泡馍做得标准吗？”苏瑶问道。系统回应：“做得很好，无论是食材的搭配还是味道的平衡都很不错。现在可以开始摆摊售卖了。”苏瑶把做好的羊肉泡馍放在摊位上，大声吆喝起来：“美味的羊肉泡馍，快来尝尝啊！正宗的味道，新鲜的食材，保证让你吃得满意！”一开始，路过的行人只是好奇地看了看，但并没有人停下来购买。苏瑶有些着急，但她很快调整了心态，继续热情地招揽顾客。终于，一位大叔被香气吸引了过来。“姑娘，这羊肉泡馍怎么卖啊？”大叔问道。苏瑶微笑着回答：“大叔，十块钱一碗，保证你物超所值。”，！大叔想了想，说道：“那给我来一碗吧。”苏瑶熟练地为大叔盛了一碗羊肉泡馍，递给他。大叔接过碗，吃了一口，眼睛顿时亮了起来。“嗯，味道真不错！这羊肉泡馍很正宗啊，羊肉软烂，馍也吸满了汤汁，好吃！”大叔赞不绝口。随着大叔的称赞，越来越多的人围了过来。“给我来一碗。”“我也要一碗。”苏瑶、李叔和林悦忙得不可开交。他们一边收钱，一边盛羊肉泡馍，脸上洋溢着喜悦的笑容。在售卖过程中，发生了不少有趣的事情。有一位年轻的小伙子，看着羊肉泡馍，好奇地问苏瑶：“老板，这羊肉泡馍怎么吃啊？我以前没吃过呢。”苏瑶笑着回答：“您可以先把馍稍微掰碎一点，然后用勺子舀着吃，感受一下羊肉、馍和汤汁融合在一起的味道。”小伙子听了，认真地开始掰馍，结果他掰得特别大块，旁边的一位大妈看不下去了，笑着说：“小伙子，你这馍掰得像石头一样大，可不好吃哟，得掰小一点，这样才能吸满汤汁。”小伙子不好意思地挠挠头，重新掰起馍来，周围的人都笑了起来。还有一位小朋友，被父母拉着过来吃羊肉泡馍。他看着碗里的羊肉泡馍，大眼睛里满是疑惑。苏瑶笑着问他：“小朋友，你是不是觉得这个看起来很奇怪呀？”小朋友点点头。苏瑶便用小勺舀了一点泡馍，吹了吹，送到小朋友嘴边，说：“你尝尝看，这个可好吃了。”小朋友尝了一口，眼睛一下子亮了起来，开始大口吃起来，边吃边含糊不清地说：“好吃，还要。”他那可爱的模样把周围的顾客都逗乐了。一位戴眼镜的男士，吃着羊肉泡馍，突然对苏瑶说：“老板，你这羊肉泡馍太神奇了，我本来今天心情很差，吃了这个感觉像被阳光照耀了一样。”苏瑶笑着说：“哈哈，那您以后要是心情不好就来吃一碗羊肉泡馍。”男士连连点头，还和周围的顾客分享起他今天的烦心事，大家一边吃着羊肉泡馍，一边安慰他，气氛十分融洽。在苏瑶和李叔的共同努力下，他们成功做出了羊肉泡馍，顾客们吃得开心，那满足的神情如同绽放的花朵。每一个品尝的人都沉浸在这美食带来的愉悦中，有的顾客闭上眼睛，细细品味，仿佛在欣赏一场精彩的演出；有的则和同伴们热烈讨论着，口中不断称赞着羊肉的鲜嫩、馍的吸汁程度和汤汁的醇厚。苏瑶看着顾客们享受美食的样子，心中充满了成就感。每一碗羊肉泡馍都像是她精心雕琢的艺术品，如今得到了最真实、最直接的认可。李叔在一旁也是笑容满面，那深深的皱纹里都藏不住他的喜悦，他拍了拍苏瑶的肩膀说：“丫头，咱们这手艺真是没话说，看到大家吃得这么高兴，这一天的忙活值了！”一位大妈吃完后，拉着苏瑶的手说道：“姑娘，你这羊肉泡馍做得可真好啊，我好久都没吃到这么地道的味道了。你可得一直做下去啊。”苏瑶笑着点头，回应道：“大妈，您：（）苏瑶的美食摆摊任务