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第243章 拿来吧你（第1页）

杰西从神游太虚中回过神来:“哦哦！好的。抱歉老板，我刚刚走神了。”他赶紧把东西往车上搬，心里想的却是:“跟着老板出来混，大半天的工资就到手了！果然能当老板的人，都是财大气粗，不服不行啊！”把这些东西都放进去，车里已经爆满。我们上车，去找地方吃饭。两个人点了炒饭和烤羊肉串，吃得满嘴流油。之后我发现油表快到底了，赶紧去加油站把油加满。阿富汗的油价和我们国内是差不多的，将近68元每升。我数出25美刀给杰西:“你就说加这么多。”杰西说:“那就是，加200软妹币吗？”我点点头:“没错。车子是开得爽，可是这油钱也不是小数目啊！要是修一下，没有个几百上千块那是搞不定的。所以买车就是买爹啊！一般人还真的养不起它！”杰西听了，深以为然。很快，加油完成。我们继续往村里开去，路已经修到了600多米长，宽度为16米。我们在中间开车，倒是不用担心车子会陷进去。方向盘往左一打，车子往恰其各达拉村村里开去。杰西赶紧说:“老板你不用送我，我自己下车走路回去。”我瞟他一眼:“想什么呢？我去找达乌德村长，送你只是顺便的事情。”原来是我自作多情了。杰西觉得很尴尬。来到村长家里，达乌德村长迎了出来，叽里咕噜说了一通。杰西及时翻译:“村长说替村民们谢谢云老板。他们现在已经开始种菜，到时候就会优先供应给老板。”我从上衣内口袋掏出来换的阿尼，厚厚的一大叠。达乌德村长呆呆的看着我，不知道我要干嘛。这是什么情况？难道？我要把钱给他？数出来50张面值1千的阿尼，我递给达乌德村长:“这里是5万阿尼，用来给老人孩子们做吃饭买菜用。艾斯大叔的工资也在里面，到时候，麻烦村长你帮忙代发一下。”达乌德村长瞪大眼睛:“这太多了，你不用给那么多的。”我硬塞进他手里:“让你拿着就拿着呗！有多的话，也可以把它作为孩子们的学费。要是少了，你再问我要，这样总可以了吧？”达乌德村长眼含热泪:“我替孩子们谢谢你了。”我说:“没事的，男子汉大丈夫，说到得做到。总不能牛批吹得震天响，却没有任何的表示吧？杰西，你先回去休息，下午3点过来上班。”达乌德村长赶紧说:“你们吃饭了没有？要不在我家随意吃点？”“谢谢村长，我们吃过了，先回去睡一会。”我就上车，往窝棚开去。达乌德村长看着车子离开，不禁感慨:“杰西啊！你跟了一个好老板呐！要认真做事，切不可偷奸耍滑。要不别说你父亲饶不了你，我都要揍你小子！你听见没有？”杰西赶紧说:“是是是，村长说得有道理。我一定好好做事，不会偷懒的。”回到窝棚，我开始清点物品，然后给后面买的东西定价。大包辣条，卖5美刀一包。口香糖定价卖10美刀一条5片。然后泡面卖10美刀一桶，火腿肠卖10美刀3根。看起来卖得有点贵了，是吧？不要说我是奸商哦。但凡是商人，无商不奸。没有利润，没钱赚的事情，谁会无缘无故的给你做呢？难道都学活雷锋啊？看样子，我要弄个货架来，把这些东西都摆在上面。放在地上肯定是不行的，虽然条件简陋，但该有的逼格，咱还是得有。不管那么多，先睡一觉。把凳子摆好，门帘子放下，定好闹钟。把外衣叠起来当枕头，其实睡起来和床上基本没有区别。周围静悄悄的，也没有人打扰，一觉睡到自然醒。太爽啦！一觉醒来，已经下午2点50分。得开始准备晚上要做的菜了。我把门帘子拉起来，走出去晒一会太阳。远处，隐隐约约的传来挖机的声音。目前还是看不到翻斗车，但我相信过不了多久，就会看得到啦。今天星期四，主打蒸菜腊味。蒸腊肉，蒸腊鱼，蒸腊鸭腿，蒸腊牛肉，蒸腊香肠，蒸腊鸡。然后素菜嘛，就弄酸辣土豆丝和洋葱，这里就是6荤2素。这些腊味，都必须先洗干净，然后在沸水里煮一段时间。目的，就是让它们变软，好切一些。另外，腊味在烟熏之前，用了太多的盐腌制。简直咸得发苦，根本没办法下嘴。所以在沸水里煮一段时间，腊味就没有那么咸了。这时候再切片，放进碗里，加上干辣椒，一不用放油，二不用放盐。蒸它个半小时或者40分钟，腊味自然而然就会出油。最大限度的保留了食材的原汁原味，让人好吃到咬舌头。我把大锅放半锅水，加大火力让水沸腾。现在，要先把腊味洗干净，要不表面都是灰尘和油渍，黑乎乎脏兮兮的。这时候杰西进来了，我让他把土豆去皮，新鲜的红辣椒去蒂去籽，切成小段。，！我则是淘米开始煮饭。要煮5大锅米饭，因为超大电饭煲一次只能煮65个人的米饭，还有煮饭锅也能煮一些。区别就是一个用电，一个用液化气而已。水很快开始冒泡泡，我把洗好的腊味放进去煮。时不时翻动几下，去掉浮沫。锅里的水，以肉眼可见的速度变得浑浊起来，这样腊味就变干净了。准备一脸盆的冷水，把捞起来的腊味放里面凉一会，就可以切了。菜我都是准备了14桌的样子，但我一分为三装进小碗，就是42个小碗。把腊味都捞出来，现在轮到大蒸锅登场。它一层可以放8个小碗，5层正好40碗菜。火力加大，半个小时就有1个菜蒸熟了。这样3点到5点可以蒸熟4个菜。那另外两个菜怎么办呢？还是用煮饭锅蒸。优先把米饭弄出来，洗干净再蒸2个菜。这样到了4点40分左右，只要再炒两个菜，就可以开饭啦。当然，这样时间的非常紧迫。我要想办法把大蒸锅再加个5层，这样时间就能宽裕很多。杰西把土豆用刮皮刀削去皮，然后用切丝神器刨丝，再放进装了一半水的不锈钢脸盆里。目的嘛，就是把里面的淀粉洗出来，这样土豆丝炒出来不粘锅，清清爽爽的。准备炒醋溜土豆丝了。先准备一盆清水，把土豆丝放入清水当中清洗。清洗两遍到三遍左右，就可以捞出来控水。随后重新准备一盆清水，在清水当众加入陈醋、食盐等调味料，将土豆丝放进去搅拌均匀。起锅烧油，油热之后再锅中放入葱姜蒜翻炒。炒出香味之后放入陈醋，这一步，是为了让醋的香味，能最大限度地挥发出来。接着把浸泡好的土豆丝捞出来，控干水分放入锅中，用大火翻炒一分钟。随后在锅中放入干辣椒，食盐，味精等调味料，倒入生抽，最后放入少量的醋。用大火不停的翻炒，只需要半分钟的时间，土豆丝就可以出锅了。醋溜土豆丝味道咸淡适中，色泽金黄，酸爽开胃。接下来是洋葱炒鸡蛋。杰西已经把洋葱剥了皮切成片。我把20个鸡蛋打碎在不锈钢盆里面，调入盐，味精，用大勺子搅拌均匀。锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘。接着把切好的新鲜红辣椒炒一会，倒入洋葱，大火爆炒。等到洋葱煸炒稍软，加上一点点水，生抽和醋，翻炒好，让水蒸发下。然后，将之前炒好的鸡蛋重新放回锅中，快速翻炒均匀，片刻出锅装盘即可！注意这两种食材，都不适合长时间的加热翻炒。因此需要保证大火快炒，短时间就炒好出锅，两者的口感都能得到保证。鸡蛋炒久了会发黑变焦有苦味，洋葱炒久了，则软乎乎的没有嚼劲。所以步骤是先炒鸡蛋，炒好后盛出。然后将洋葱下锅炒好，再将两者混合翻炒。在鸡蛋液中加上点水，可以让炒好的鸡蛋更加嫩滑蓬松。不：（）我在阿富汗开农庄