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第228章 海鲜来啦（第1页）

云若听了沈华筝几人的劝解，便不再去想成亲的事情，努力地让自己放松下来。周瑛本来还想带着她去庄子上散散心，几人都已经定好了行程，云夫人和云若的两个嫂子却提前到了京城。原来心思细腻的谢宴青早就发现云若的不对劲，便写信到西北，希望云夫人可以早些来京城陪云若。谢宴青并不知道什么是婚前恐惧症，只是凭直觉认为云若现在需要家人的陪伴。在他看来，云若从小就跟家人关系很好，也很黏着她的父母。如今她却跟家人分隔千里，孤身一人在京城，难免会胡思乱想。云夫人和云若的两个嫂子原本是要跟着大部队一起回京城的，接到谢宴青的急件后，便第一时间赶往京城。事实证明他是对的，云若见到母亲和两个嫂子，高兴得差点要在原地蹦起来。见郁闷多日的云若高兴了起来，谢宴青心里的大石终于落下，沈华筝三人也放心了不少。周瑛端着茶杯，抿了一口茶水：“看来谢小将军确实将阿若放在了心上，否则也不会那么快发现她的不对劲，也不会写信到西北，让云夫人她们提前回来了。”周瑛觉得谢宴青考虑得很周到，这个时候有云夫人她们的陪伴，对云若来说确实是最好的。沈华筝：“嗯，我也觉得。云夫人她们回来了，阿若的焦虑情绪肯定会得到缓解的。”而且，云夫人知道云若需要她们，就立刻马不停蹄地从西北赶来。也从侧面证明了云家人很在乎云若，会将她的感受摆在第一位。光是这一点，就可以很好地安抚云若，让她忐忑不安的心情慢慢恢复平静。乐佳郡主点头：“没想到谢宴青这小子现在做事倒是挺靠谱的。不过阿若也很好，她值得。”如果以后她要写一对恩爱的年轻夫妻，倒是可以用谢宴青和云若作为原型。三人正聊着，管家就进来向沈华筝汇报：“县主，棉州县送来的东西都已经摆在院子里的。”乐佳郡主一双杏眼都亮了：“哇，筝筝，你的封地又送东西来啦。”太好了，她们又要有好吃的了！！！听到管家的话，沈华筝蓦地想起了她前些天给棉州县那边写的信。【哈哈哈，我的海鲜，还有海苔来啦！！！】周瑛：（_）筝儿总是这么容易满足，遇到什么事都这么开心。不过，海苔是什么？？乐佳郡主：（＠＾0＾）哇哇哇，筝筝的海鲜和海苔都来了，真的是太棒了！！至于海苔是什么，那一点都不重要。重要的是筝筝开心，而且还有好吃的。嘻嘻嘻~~~沈华筝站起身，看向周瑛和乐佳郡主：“走，我们去看看。”【海鲜大餐，我来啦！！！】周瑛和乐佳郡主也一脸兴奋地跟着起身：“走！”海鲜大餐，我们来啦！！管家走在后面，看着沈华筝三人雄赳赳，气昂昂的样子，脸上露出了欣慰的微笑。果然县主只要对着吃的，就会精神抖擞，连走路都变得有气势了。这一次棉州县送来的依旧是一些有当地特色的点心吃食，还有各种海鲜。有龙虾，鲍鱼，螃蟹，象拔蚌，生蚝，鱿鱼，海螺，和各种各样的海鱼。当然，沈华筝特地强调的紫菜也在其中。其中一条又肥又大的东星斑最引人注目。几个小厮将一口大箱子合力抬了过来，那箱子盖刚打开，众人就清晰地听到里面“啪啪”的声音。那是鱼尾击打着水面的声音。其中一个小厮有些好奇，探头往里面看去，看了一眼就愣住了。天爷哟，居然有这么大的鱼！！这不会是成了精的鱼吧，能不能吃啊？？万一吃了会有什么不好的事情发生呢？？要不要劝县主放了它？？那小厮还在胡思乱想，突然被那摆着鱼尾拼命挣扎的大鱼给甩了一脸又苦又咸的海水。另外几人想笑，却碍于沈华筝等人在场不敢放肆，只能活生生地憋着。为了保证来到京城的时候，里面的海鲜还活着。长期跟海鲜打交道的葵阳镇人民想到了一个办法，他们用竹子和皮制成了可以打气的气筒，在运输过程中不断向水中打气，以此保持海鲜的鲜活。正是用了这个方法，这一路过来，东星斑和其他海鲜都还活蹦乱跳的。生猛得很。乐佳郡主：“哇，这鱼好大啊。我还没见过这么大的鱼。”天呐，这么大的鱼，这得多大的锅才能煮得了啊？？！！要不要赶紧让人去找一口大锅来？？沈华筝看了看其他肥美鲜嫩的海鲜，也走到这边。她看到东星斑的时候，眼睛都直了。这东星斑至少得四十多斤！！这么肥美的鱼，吃起来得多带劲啊！！周瑛也看着那红艳明亮，摇头摆尾的肥鱼，心中在思考着用什么烹饪方式比较好。，！筝儿说过，清蒸的烹饪方式可以保持海鲜的原汁原味。同时也可以避免烹饪过程中使用过多调料，掩盖了海鲜原本的鲜味。只是，这鱼实在是太大了。可能得分几次蒸。乐佳郡主看向沈华筝：“筝筝，用不用我让人去找一口大锅来。”周瑛：“应该没有这么大的锅。”找是找不来的，但可以让她爹手下的匠人打一口出来。只是，哪怕找的是有经验的老师傅，速度可能也没那么快。沈华筝却摇摇头：“不必，东星斑可以分成几部分烹制。一部分清蒸，一部分煮鱼粥，一部分焗来吃，一部分烤着吃，还可以吃个火锅。”周瑛和乐佳郡主听着沈华筝的话，都不由自主地咽了咽口水。还没吃到鱼呢，这口水都要流一地了。【除了东星斑，其他的海鲜也可以有很多种做法。不说螃蟹和那些海鱼，就是象拔蚌和龙虾都可以吃出花样来。】【光是象拔蚌就可以做成象拔蚌刺身，象拔蚌山菌鸡汤，象拔蚌粥底火锅，蒜蓉爆炒象拔蚌，蒜蓉粉丝蒸象拔蚌，葱油白灼象拔蚌。】【还有大龙虾，可以做清蒸大龙虾，蒜蓉粉丝蒸大龙虾，避风塘大龙虾，龙虾伊面，金沙龙虾，惠灵顿龙虾。】乐佳郡主&周瑛：！！！！别说了，这口水都要止不住了！！！乐佳郡主忍不住了，主动出击：“筝筝，这些海鲜你打算怎么处理？”沈华筝笑道：“我打算办一个海鲜宴。”“海鲜宴？”“你要用这些海鲜做成席面？”周瑛和乐佳郡主同时出声，心里都只有一个念头——乖乖，这些肥美鲜嫩的海鲜要是做成席面，那也太香了吧！！沈华筝点头：“海鲜的数量有点多，反正我这次封地扩大了还没庆祝呢。就跟上次受封县主的时候一样，邀请一些关系比较近的人一起来吃顿海鲜好了。”前几次棉州县送来的东西里面虽然也有海鲜，却没有这么多。海鲜还是要趁着新鲜的时候吃才好，可以办一个小型宴席，跟之前烧烤那一次一样。周瑛：“好，筝儿怎么说就怎么做。”乐佳郡主也不甘示弱：“筝筝，你做什么我都支持你。需要我帮忙你就尽管提。”不管沈华筝打算怎么处理这批海鲜，周瑛和乐佳郡主两人都是举双手双脚赞成的。反正谁也没有她懂吃，更没有她懂得做美食。而且，她们不仅会无条件支持，到时候还会帮着在厨房里打下手。沈华筝笑道：“放心吧，我不会跟你们客气的。”说完这句话，她又看向箱子里还在奋力挣扎，企图一跃而起的显眼包。“不过在那之前，我们可以先把这东星斑给吃了。”问就是这条东星斑实在是太活泼了，一看就知道好吃的不得了。实在是等不到宴席了。原本还以为要等到席面上还可以吃到这条大肥鱼的乐佳郡主喜出望外，恨不得现在就把这条东星斑丢下锅。“筝筝，我们中午就吃东星斑吗？”沈华筝笑道：“对，中午就吃它。“周瑛也有些兴奋：“筝儿，那我们要怎么吃？”虽说沈华筝讲了很多种东星斑的烹饪方式，可今日中午只有她们几个在，肯定吃不了太多。沈华筝想了想：“可以吃简单点，煮个鱼头粥。再做一道冬瓜干蒸东星斑，一道豆豉香辣烤东星斑。”上次她得了一些不错的冬瓜，特地让人晒了许多冬瓜干，现在正好派上用场。沈华筝每说一个菜，乐佳郡主就跟着点一下头。筝筝说得每一道菜，听着都很香的样子。在举办海鲜宴之前，她们自己先来个东星斑小宴。跟筝筝做好朋友实在是太幸福了，不仅自己吃饱喝足，还可以惠及家人。嘿嘿嘿~~~沈华筝想好要怎么吃之后，就让人把东星斑抬到厨房。周瑛和乐佳郡主也跟着一起钻进厨房里，这么重要的时刻，她们是不可能错过的。厨娘们也没见过这么大的鱼，一群人忙活了半天，终于把鱼肉处理好了。东星斑刺本来就少，这条鱼更是满满全是肉，一刀刀片下去，根本碰不到多少刺。乐佳郡主看着那晶莹剔透的鱼肉，都有些忍不住想要上前帮着片鱼了。可她又担心自己刀工不好，坏了鱼肉的美感。只能干站在一旁咽口水。算了，还是不要过去捣乱的好，等筝筝需要她的时候再去帮忙。……周氏今日刚好有事出去了一趟，一回来才知道棉州县那边又送东西来了。虽然每次封地一送东西来，沈华筝就会做一顿大餐，可这一次周氏还是被沈华筝给惊到了。她不过出去了一趟，她闺女就做了一桌全鱼宴。真不愧是暖心的小棉袄，时时都能给她惊喜。其实说是全鱼宴，并不是特别准确。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！桌上除了蒸鱼，烤鱼，鱼头粥之外，还有虾膏炒通心菜和一个还没揭开盖子的砂锅。沈华筝笑意吟吟：“娘，除了鱼头粥，我还做了海鲜煲仔饭。您想吃粥还是煲仔饭？”中午做饭的时候，沈华筝突然想到了沈昭年和沈恪庭。他们两个饭量比较大，只吃粥和菜可能会吃不饱，所以她又做了海鲜煲仔饭。周氏想了想：“还是吃鱼头粥吧。”她话音刚落，便有丫鬟用勺子盛了一碗鱼头粥，呈到面前来。周瑛和乐佳郡主也分别选择了海鲜煲仔饭和鱼头粥，一切准备就绪，就等着开饭了。周氏一眼就瞧见乐佳郡主那亮得吓人的眼神，她招呼着众人：“来，大家趁热吃。”。说着，她便用调羹搅了搅碗里的鱼头粥，舀一勺吹了吹，送进嘴里。米粥极其软糯，绵密至极，一口下去，一种说不出的鲜美滋味顿时弥漫在口腔中。吃着吃着，还能尝到那鲜香四溢的鱼头肉。鱼头肉口感紧实弹滑，一点腥味都没有，让人感到惊喜又满足。“好吃，“周氏咽下口中的粥，又看向沈华筝。“筝儿，你想要办海鲜宴？”沈华筝点头：“上次我封地扩大了，不是还没庆祝过嘛。正好现在有了这些海鲜，可以举办一场小型的宴席。”其实除了海鲜太多吃不完之外，还有另外一个原因。上次她和周承安依着规矩一起入宫谢恩的时候，景宁帝夸他们舅甥俩为人低调，做事踏实，颇有周太师的风范。周承安还是第一次面圣，又得了一顿夸奖，激动得差点同手同脚。离开的时候，还是安德盛送他们出去的。安德盛先是夸沈华筝好福气，然后又看似不经意地提起了他跟着景宁帝微服私访，路过葵阳县的时候还去尝了那里的海鲜。周承当时一直很认真地听着安德盛讲话，以为他跟着出来是要提点什么重要的事情。谁知他只是夸了葵阳镇的海鲜几句，就没了下文。沈华筝仔细想了想，总觉得是景宁帝想吃海鲜了。反正这次举办宴席，肯定少不了宫里那一桌。周氏点头：“行，都按你说的来办。”：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬