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第302章 暖暖的（第1页）

排了好一会儿，终于轮到他们了。莫栀山等人领着自己的午膳，找到一个空位置坐下。每人都有一份胡辣汤，两份杂粮煎饼。莫栀山饿坏了，坐下后径直抓起杂粮煎饼，大口大口地咀嚼了起来。饼皮的柔韧，蔬菜的爽脆，鸡蛋的鲜香，脆饼的酥香，还有那酱汁的醇香……种种不同的口感同时在口中迸发，那种滋味实在是太美妙了。莫栀山细细品味着口中的美味，感觉整个人都精神了不少。呜呜呜，总算是活过来了。下回早朝的时候，他定要让人提前备好吃食。在家中吃完了再出门，或者带到马车上吃也可以。如今年纪大了，真的是一顿都少不得。谢弥和文博士等人也在津津有味地吃着自己的午膳，吃得头都不抬。跟莫栀山一样，文博士等人也是先拿起杂粮煎饼，吃了起来。虽然胡辣汤也很香，可他们实在太饿了。先吃一个杂粮煎饼，垫垫肚子再说。跟其他人不同，谢弥没有第一时间吃杂粮煎饼。而是拿起调羹，吃起了胡辣汤。毕竟他之前已经跟家人在美食街尝过杂粮煎饼了，知道杂粮煎饼是什么味道。这个胡辣汤还是第一次见呢。胡辣汤是黑褐色的，被淀粉勾芡地十分浓稠，看起来半透不透的。里面还漂浮着各种配菜，有海带，木耳，豆腐皮，面筋，被切成肉粒的羊肉等。用调羹轻轻一搅，那股带着胡椒和辣椒的特有辛辣味顿时扑面而来，闻着就很带劲儿。谢弥闻着鼻尖的香味，迫不及待地用调羹舀起一勺，送进嘴里。胡辣汤一入口，那股浓郁又刺激的味道顿时在口中掀起一股小小的味蕾风暴，激得他一个激灵，整个人都为之一振。谢弥咽下口中的汤汁，再次舀起一勺胡辣汤，这一次除了汤汁，还带了一点豆皮和羊肉。豆皮温软，鲜滑可口，吃起来还能够感受到黄豆特有的清香。羊肉被切成了肉粒，被炖煮得软烂，入口即化。嚼一嚼，齿颊留香。谢弥眼中满是惊喜之色，又开始尝起了胡辣汤里的其他配料。面筋吸足了汤汁，一口咬下去，满是香浓的汁水。吃起来软软的，还带有一定的弹性。那滋味，别提有多美了。木耳软韧，嚼一嚼，木耳的鲜甜和汤汁那醇厚爽滑的口感相互交织，形成一种独特的口感和天然的美味。几口胡辣汤下去，谢弥的额头顿时冒出一层薄汗。暖流顺着喉咙蔓延至尾部，乃至整个身体。谢弥又喝下一口胡辣汤，心里是说不出的惬意。难怪映华县主会让人安排胡辣汤当国子监的午膳，原来喝了胡辣汤浑身都会跟着暖和起来！！他放下调羹，又拿起一旁的煎饼果子，吃了起来。刚咬下一口，杂粮煎饼便在唇齿间发出了清脆的响声。饼皮软韧，嚼劲十足。内里的蔬菜清甜可口，薄饼被炸得酥脆。咀嚼之间，饼皮软韧微弹的口感和馅料中蔬菜的清香，薄饼的酥香结合在一起，再配上那浓郁的酱汁。各种口感冲击着味蕾，让人陶醉不已。莫栀山和文博士等人也在仔细地品尝着胡辣汤，吃得完全停不下来。几口胡辣汤下肚，只觉得身上那残余的困倦感顿时消失得无影无踪。胡辣汤真是辣中带香，让人一尝难忘。就连里面的各种配菜也是丰富得惊人，一样赛一样的好吃。众人一口胡辣汤，一口杂粮煎饼地吃着，只觉得整个人都舒服极了。胡辣汤和杂粮煎饼可真的是太配了！！今日又比前些天冷了一些，可饭堂内众人吃着吃着，每个人的额头都冒出一层薄薄的汗。他们只觉得浑身上下的寒意都被尽数除去了。胃里暖暖的，手脚也都暖暖的。难怪今日的午膳是胡辣汤和杂粮煎饼，映华县主可真细心。沈府偏厅内，沈华筝等人坐在饭桌前。丫鬟们端着托盘鱼贯而入，她们将一个个大海碗摆到沈华筝等人的面前。雪白的馍，晶莹剔透的粉丝，棕色的羊肉，翠绿的葱花。加入辣椒酱后，还有红亮的辣油漂浮在汤汁上，看着便十分诱人。好香啊！！好好吃的样子！！众人看了看面前的羊肉泡馍，又闻了闻鼻尖那股诱人的香味，只觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。沈华筝已经向她们科普过，羊肉泡馍先吃馍，再吃粉丝，最后吃肉。所以大家的眼睛都直勾勾地盯着那雪白的馍，忍不住咽了咽口水。周氏：“大家动筷吧。”她话音刚落，席间众人便都迫不及待地拿起餐具，准备开吃。羊肉泡馍据说是从西周时期的羊羹演化而来，讲究馍要筋道，汤要香。看似简单，实在里面藏着许多学问。例如馍要掰到黄豆粒一样的大小，据说这个大小最入味，吃起来也有嚼劲。若是将馍掰得太大了，就没有办法煮透煮入味，最终会变得难以下咽。除了掰馍的讲究外，还有羊肉汤的火候，以及羊肉泡馍的吃法等。沈华筝拿起筷子，轻轻地在碗里搅了搅，将里面的各种配菜和酱料搅拌均匀，就开始吃了起来。碗里的每一块馍都吸饱了汤汁，吃起来香滑绵软。嚼一嚼，小麦的清香和汤汁的浓香混合在一起，配合着馍筋而韧、粘而滑的口感，成为一种让人无法抗拒的美味。沈华筝连着吃下几口馍，又尝了尝爽滑弹牙的粉丝，鲜香软嫩的羊肉。再喝上几勺香醇可口的汤汁，顿时觉得浑身上下都暖和了起来，就连四肢都充满了力量。周氏三人也津津有味地吃着碗里的羊肉泡馍，一个个吃的眉眼舒展，浑身都舒坦了。这羊肉泡馍真是料多味鲜，汤浓肉烂。每吃上一口，都让味蕾感到愉悦。而且不仅好吃，还能够暖胃。虽然沈府的午膳跟国子监饭堂里的不一样，可周氏等人却有着跟国子监众人一样的感觉。暖暖的，很舒服~~：（）偷听我心声后，惊动全国吃货大佬