一直到吃饭高峰期过去,三人已经累的快站不住了,肚子也早就在咕咕叫,饿得人都瘪了。
今天准备的菜是一点儿都没剩下,方便面也卖了个精光,甚至后来根本?不够。
那些没吃到的客人遗憾的不行,一个个都说要预定明天的。
张丽华拿出几个早上从家里带来的饼,分给林宝珠和王春红:“先?垫垫肚子。”
“王大婶,金花婶子,你?们?也先?吃个饼垫垫吧!今天都辛苦了。”
几人吃了饼稍微垫垫肚子,接着就开始收拾东西?,准备回?家。
走在回?村的路上,几人都非常开心。
帮忙刷碗的金花婶子,脸上的笑更是一直都没落下去过,虽然今天很?忙,但这钱她赚的踏实。
“宝珠!”金花婶子扭头看向走在自己身旁的林宝珠,“你?们?今天这生意可真好,以后要是天天都这样,可就太好了。”
林宝珠欢快地笑了起来:“金花婶子,哪能天天都是今天这样,今天是新上了方便面,别人图个稀罕,等再过几天,这个热乎劲儿下去,就没那么多人吃了。”
麻辣烫也是一样,开业的第一周,都是吃个新鲜,没人会奢侈到天天吃。
最初的爆火,到接下来人流量减少,最后趋于一个平稳值。
不过她们?可以隔一段时间,就弄出一个新鲜玩意儿,这样就能持续吸引客人。
林宝珠思索着麻辣烫摊子将来的发展,尽管身体?上很?疲惫,但精神上却很?兴奋。
肚子突然咕咕地叫,一个饼根本?是吃不饱的,林宝珠摸着自己饿扁的肚子,想起自己前天买的猪肉,物?流信息说是今天送达。
今天晚上做红烧肉吃!
“春红姐,你?知道红烧肉怎么做吗?”林宝珠歪了歪头,看向王春红问道。
“红烧肉?知道啊!”
林宝珠激动?道:“春红姐,你?能给我说说怎么做吗?”
张丽华、王春雨、金花婶子也都看过来,仅仅只?是说起“肉”这个字,她们?都下意识咕咚咽了咽口水。
王春红笑着点头:“好!那我就说说。”
“做红烧肉,要选择猪五花肉!首先?把五花肉在水中焯一下水,五花肉冷水下锅,放入大葱、姜片,如?果有料酒,还可以加一些料酒。”
“焯水的水温不要太高,把肉里面的血水慢慢地煮出来,接着把肉捞出来,切成块。
“肉块的水分注意要沥干,因?为接下来要用油炸!”
金花婶子听到这里,忍不住惊得哎哟了一声:“先?是用水煮,把肉的油水都煮走了吧?现在还要用油炸,这、这不是……”瞎折腾吗?