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第16章 鱼香茄子（第1页）

由于苏瑶昨天晚上没有摆摊成功，苏瑶被系统扣除了五千的积分，导致苏瑶心中有些不忿。苏瑶就开始质问系统：“是你没有给我说具体的完成的时间，京都人们的口味不太一样，他们不太喜辣”。系统说：“我这不是知道错误了吗？今天只要你完成任务，我就给你写补偿”。苏瑶说：“啥补偿，不是大的我不要哈”。系统看着苏瑶这么不要脸的样子说到：“财迷，我的头一次见这样的宿主，以前都是我拿捏别人，现在倒是相反了”。苏瑶说：“我要是被你那拿捏了，我就不姓苏了。只要我不高兴，我就摆烂。我看你怎么做任务，我只是把你当朋友了，才这样说的，要不然想都不要想”。系统看着苏瑶傲娇的样子啊！下达了今天的任务——买鱼香茄子。地点在京畿路丽园小区门口卖出三百份。任务成功奖励丽园小区的房子一套，新升级的餐车一辆（全自动）和五千的积分。限时三天。苏瑶听完买鱼香茄子，可是他不会做啊！就问系统要鱼香茄子的配方，系统给她兑换了鱼香茄子的配方，苏瑶一看系统扣走了两千的积分对系统说：“鱼香茄子的配方这么贵吗？以后所有的配方可以不用积分兑换吗”？系统说：“你想的怪美的，我拒绝不用积分”。苏瑶看着系统也沉默不语。也不跟他计较了。苏瑶喊着管家李叔说：“我要到菜市场，你把我送去吧”。到了菜市场苏瑶转了一圈也没有想中的菜。这时一位阿姨对苏瑶说：“丫头啊，我这的菜不错，你要不看看说着拉着苏瑶就走到了阿姨的菜摊面前“。苏瑶看着阿姨的菜摊，菜都不错、水灵灵地。阿姨说：“我这菜都是新鲜的，刚从菜地摘回来的”。苏瑶一听家有菜地，新鲜刚摘的。问：“阿姨，你家有菜地是吗”。阿姨说：“是的呀！还不少呢”。苏瑶对阿姨说：“阿姨你要是保证您家的菜又是这样水灵灵的，以后我常买您家菜”。阿姨对苏瑶说:“我姓赵，你以后就叫我赵姨就行。好的，我保证都是新鲜的，你要是常来我给你便宜”。苏瑶对赵姨说：“我要两百斤茄子，您帮我装好，我一会来拿”。买完茄子之后苏瑶去挑选五花肉和调味品，葱，姜，蒜，花椒等。眼看快到上午了，苏瑶带着李叔找了附近的餐馆吃饭。吃完饭之后，再去挑选摆摊要用到的东西，全部买完等苏瑶和管家李叔买完食材回到家已经下午了。只是侯苏瑶想起来系统没说是白天还是晚上摆摊，苏瑶把系统喊起来说：“摆摊是早上还是晚上呢”。系统说：“下午两点半到凌晨十二点”。苏瑶听到时间点之后说道，那就明天去摆摊吧，反正时间还早。系统一听说：“你就不能今天去吗。反正时间还早”。苏瑶说：“不要，我今天挑选食材就很累了。今天不想动了”。系统说：“你不是不想动，你就是懒”。我也不懒，我今天不得先练习练习吗？，万一做的不好吃咋办，那不就砸了招牌吗？说着：“苏瑶开始忙碌起来。她先把茄子洗净，切成条状，然后放入盐水中浸泡一段时间，这样可以防止茄子变色。接着，她把猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制一会儿，让鱼肉更加鲜嫩。在腌制猪肉的过程中，苏瑶开始制作调料。她把辣椒和葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀，制成鱼香汁。那鱼香汁的颜色红亮，就像一汪艳丽的琥珀色湖水。接下来，苏瑶开始烹饪鱼香茄子。她在锅中倒入适量的油，烧热后放入茄子条，用小火慢慢煎炸，直到茄子变软，表面呈金黄色。茄子在油锅中翻滚着，仿佛一群紫色的小精灵在欢快地跳舞。然后，她把茄子捞出，沥干油份。接着，苏瑶在锅中留少许底油，放入腌制好的猪肉块，用中火翻炒至变色。鱼肉在锅中渐渐变色，就像一朵盛开的白色花朵。然后，她加入辣椒和葱姜蒜末，炒出香味。接着，她倒入鱼香汁，用大火烧开，让汤汁变得浓稠。鱼香汁在锅中翻滚着，发出“咕嘟咕嘟”的声响，就像一首欢快的美食交响曲。最后，苏瑶把炸好的茄子条放入锅中，与猪肉和鱼香汁一起翻炒均匀，让茄子充分吸收鱼香汁的味道。经过一番精心烹饪，鱼香茄子终于做好了。那茄子色泽金黄，鱼肉鲜嫩多汁，鱼香汁浓郁醇厚，让人食欲大增。做完之后苏瑶找来了李叔品尝，看哪里还需要改良，李叔拿起筷子夹起一块尝了尝说到：“好吃，我感觉不用在改良了，这样就很好了”。李叔害怕苏瑶不信，端起盘子就走到了大门口，叩了扣邻居的门。邻居把门打开说：“有事吗”？李叔说：“想让你尝尝我家老板做的鱼香茄子好不好吃，有什么改良的地方吗？希望您提出建议”。，！邻居拿着筷子夹了一口尝了尝，说到：“好吃，不用改良、就是光这样吃会腻的，要是有点米饭配着吃我觉得会更好”。苏瑶一听说：“这是好办法呀！光吃鱼香茄子是会腻的”。苏瑶就又重新做了一份送给邻居。李叔对苏瑶说：“明天去摆摊的话，要不要焖米饭呢，那这样的话不就是鱼香茄子盖饭了吗”？苏瑶仔细想了想说：“还是买鱼香茄子，米饭也买就单一的，要是有要求的可以把鱼香茄子盖到米饭上。还要做一个招牌上面写上多少钱一份”。李叔听完就去找了一块小黑板，把他挂在了苏瑶餐车的左侧。上面写着买鱼香茄子五毛钱一份，要是要米饭就再加上两毛钱。到了第二天苏瑶跟管家李叔就开始了备料，一个上午就在剁肉馅，累得手快抬不起来了，还把茄子削了一半的皮。但是茄子削了皮不太好放，还得把他泡在水里。茄子才不会氧化。弄完这些就到了上午，苏瑶简单的做了点饭、和李叔吃完饭休息了两个小时。看着时间差不多了，苏瑶和李叔开着餐车就走了。不到半小时就到了丽园小区门口。苏瑶叫李叔停到了有树荫的地方。苏瑶就开始做鱼香茄子，先给自己做了一份吃，还没有吃到一半就有人过来问：“这是买什么的”。苏瑶给他指了指小黑板上面写的什么。苏宁元看到黑板上面写的鱼香茄子和米饭就这两样。对苏瑶说：“来一份鱼香茄子和一份米饭。鱼香茄子可以盖在米饭上面看吗”？苏瑶说：“可以，说完就立马给他做起来了”。不一会就做好了，李叔把盘子递给苏宁元，叫他在餐车的旁边坐着慢慢吃，苏瑶就是怕人多，就在餐车旁边支了桌子。苏宁元端着盘子坐在桌子旁开始吃了起来，他还怕不好吃，先小尝了一口、就开始狼吞虎咽了起来、嘴里还说着老板再来两份，太好吃了。苏瑶听着苏宁元说：“再来两份，也止不住的开心，因为只是对他的厨艺认可”。过路的人们看着他的吃法，嘴里也不受控制的咽了咽口水。也控制不住自己的腿也走去了排队买鱼香茄子。不一会儿，就卖出去了五十多份，眼看着茄子快没有了、苏瑶叫李叔开始削茄子皮，削完的茄子放在水里防止氧化。李叔说好，就坐在小凳子上开始削皮。这一会正好人不多、苏瑶也跟着削茄子。就在这时一位穿着朴素的阿姨被香气吸引了过来。她叫静宜，取自王维《鸟鸣涧》中的“人闲桂花落，夜静春山空”，寓意安静宜人。静宜看着鱼香茄子，有些犹豫地说：“姑娘，这鱼香茄子怎么卖啊？”苏瑶微笑着回答：“阿姨，一份鱼香茄子五毛钱。这鱼香茄子可好吃了，您尝尝。”静宜犹豫了一下，然后买了一份。苏瑶连忙递上一双筷子，说道：“阿姨，您趁热尝尝，鱼香茄子要趁热才好吃。”静宜小心翼翼地尝了一口，那美味的茄子和肉末让她的脸上露出了惊喜的表情。“嗯，真不错，味道好极了。这茄子很软糯，肉末也很鲜嫩。我回去一定要跟朋友们说说，让他们也来尝尝。”静宜又说道：“姑娘啊，你这手艺可真是了得。我看你这鱼香茄子做得这么好，肯定下了不少功夫吧。”苏瑶说：“那就谢谢阿姨您了”。苏瑶笑着回应：“阿姨，我就是喜欢做美食，看到大家吃得开心，我也高兴。”消息不胫而走，很快，就聚集了越来越多的人，大家都被那诱人的香气吸引过来。不一会儿，苏瑶的摊位前就排起了一条长龙。人们一边排队，一边议论着这传说中的鱼香茄子。一位老大爷站在队伍中，他叫逸尘，取自王维《渭川田家》中的“即此羡闲逸，怅然吟式微”，寓意逸尘脱俗。逸尘看着前面长长的队伍，有些焦急地踮起脚尖，想看看还有多久才能轮到自己。“哎呀，这队伍咋这么长哟。不过闻着这香味，等再久也值得。据说这鱼香茄子可是有着悠久的历史呢，那味道肯定错不了。”逸尘大爷看着老板喃喃说道：“这不是那位小老板吗？他咋跑到这来摆摊了，我说这几天咋找不到人了”。排了半个小时的队终于到了逸尘大爷，大爷对苏瑶说：“老板来五份鱼香茄子和五份米饭，都要分开装的，要打包”。苏瑶看着这位大爷有点眼熟，但想不起来在哪里见过了。大爷说：“老板你咋跑这来摆摊了，我找了你好多天，这几天没吃到你做的饭，我都没有了食欲”。苏瑶一脸的懵圈说：“大爷我们之前见过吗”。逸尘大爷说：“之前你摆摊遇见的老大爷，买你做的菜都要问一遍，我牙口不好，可以吃吗”？苏瑶想起来了说：“大爷是你啊!你怎么在这块呢，是搬家了吗”？逸尘说：“是啊，你也搬家了，你以后都在这边摆摊了吗”？苏瑶没有回答逸尘大爷。，！苏瑶看着排队的人们越来越多，队伍中的人们有的在闲聊，有的则眼巴巴地看着苏瑶忙碌的身影，期待着自己能尽快品尝到那美味的鱼香茄子。“听说这鱼香茄子可好吃了，我都迫不及待了。而且我还听说这鱼香茄子在历史上可是很有名的美食呢，很多人都对它赞不绝口。”一个年轻女子说道。她叫清婉，取自王维《山居秋暝》中的“空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。”中的“清婉”一词，寓意清新婉约。“是啊，我也是听别人推荐来的。看这排队的人就知道肯定错不了。这鱼香茄子肯定有着它独特的魅力，不然也不会流传这么久”。这时苏瑶开始新的一轮鱼香茄子，排队的食客看着苏瑶的手翻炒着鱼香茄子，止不住的咽口水。当鱼香茄子即将出锅时，那场景宛如一幅绚丽的美食画卷徐徐展开。锅中的鱼香茄子色泽鲜艳，紫色的茄子条在浓稠的鱼香汁中微微颤动，仿佛一群灵动的紫色精灵在欢快地舞动。热气腾腾地往上涌，那袅袅的烟雾如同轻柔的薄纱，带着浓郁的香气弥漫开来。茄子的色泽愈发金黄诱人，鱼肉也呈现出鲜嫩的白色，两者相互映衬，美不胜收。鱼香汁在高温的作用下变得更加醇厚浓郁，紧紧地包裹着每一根茄子和每一块鱼肉，那红亮的色泽就像璀璨的宝石般闪耀着诱人的光芒。随着锅铲的轻轻翻动，鱼香茄子发出轻微的“滋滋”声，仿佛在欢快地诉说着自己的美味。当鱼香茄子被盛出装盘的那一刻，香气瞬间四溢。那一盘鱼香茄子就像是一件精美的艺术品，散发着无法抗拒的魅力。茄子的软糯与鱼肉的鲜嫩完美结合，鱼香汁的醇厚味道萦绕在周围，让人迫不及待地想要品尝这道美味佳肴。旁边的一位大妈附和道。她叫静嘉，取自王维《鹿柴》中的“空山不见人，但闻人语响。返景入深林，复照青苔上。”中的“静嘉”一词，寓意安静美好。这时，浩然也过来了，浩然的名字取自王维《使至塞上》中的“单车欲问边，属国过居延。征蓬出汉塞，归雁入胡天。大漠孤烟直，长河落日圆。萧关逢候骑，都护在燕然。”中的“浩然”一词，寓意浩然正气。浩然看着长长的队伍，无奈地摇摇头，但又被那香气吸引得不愿离开。“这队伍也太长了吧，不过为了这鱼香茄子，等就等吧。听说这鱼香茄子在古代就是人们喜爱的美食，没想到在今天还能品尝到这么正宗的味道。”终于轮到浩然了，他买了一份，苏瑶递给他的时候说：“浩然，这鱼香茄子有点烫，小心点吃哦。”浩然大口吃下去，眼睛顿时一亮。“哇，这味道太赞了！茄子很软糯，肉末也很鲜嫩，鱼香汁的味道浓郁醇厚，让人欲罢不能。我以后上班路过这儿，一定要经常来买。苏瑶听着这话也没有说什么，就摇了摇头。这鱼香茄子真的是一种传承，让我们感受到了历史的魅力。”浩然看着苏瑶也不说话，就摇了一下头。想到该不会又不在同一个地方摆摊吧浩然对苏瑶说：“老板你不要跑了，就在这摆摊吧，那样我想吃就吃到了”。苏瑶没有正面回答只是笑着说：“要是有什么建议也随时跟我说。”浩然说道：“你这鱼香茄子真的是一绝。我觉得你可以多开发一些新口味，肯定会更受欢迎。”苏瑶点点头说：“好呀，我会考虑的。谢谢你的建议。”听到食客的建议。苏瑶决定尝试一些新的做法。她在鱼香茄子中加入了一些特殊的香料，让茄子的味道更加独特。她还尝试了不同的鱼肉制作方法，以找到最佳的口感。经过一番努力，苏瑶的鱼香茄子变得更加美味。顾客们纷纷称赞她的创新和努力。“苏瑶，你这新口味的鱼香茄子太棒了！比以前更好吃了。”清婉说道。“谢谢，我会继续改进”。苏瑶说道。经历了五个小时，苏瑶终于卖出了最后一份、任务成功。拿到了奖励丽园小区的房子一套，新升级的餐车一辆（全自动）和五千的积分。看着奖励苏瑶很开心，但是看着食客：（）苏瑶的美食摆摊任务