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第九十六章 不速之客找上门（第2页）

“太好了，我终于知道该做什么了！”

刘氏不明所以地歪着头，只见她将面粉倒入盆中，缓慢的加水，并且用手指搅拌。等到成型后，反复的用力揉面，把面团揉得光滑无比，用手指一戳还微微回弹。

紧接着又把面团放在碗里，找了块湿布盖上。

“这块面帮我看着点，无论谁来都不许动。”

她说完这话，拿起之前买好的胡萝卜和黄瓜，走到院子里削皮。

烙饼的香味在院子里经久不散，沧海睡眼惺忪的吸溜着鼻子，穿着双不合脚的鞋跑到自己娘亲身边，伸出那只漆黑的爪子在案板上来回摸，被刘氏用力的拍了一下，“不许动你姑姑的东西，知道吗！”

这一下拍的沧海立刻清醒，红着小脸儿可怜兮兮的点头。

为了把他打发走，别再跑过来耽误正事，刘氏拿起个烙好的饼子放在他手里。

“和哥哥姐姐们吃饼去吧。”

打发走沧海后，胡萝卜和黄瓜齐刷刷的被放在菜板上，赵玉兰收起刀落，将它们切成大小相等的细丝留着在旁边备用。

拿出静置好的面团放入清水中，用手反复搓洗，那灰白色的淀粉瞬间溶于水面，只剩下表面略微呈麻状的面筋。

“哇，大姑姐，这是什么？”刘氏放下手中的锅铲，好奇的盯着她手瞧。

只见赵玉兰将手中的面团清洗揉搓成小块，规规矩矩放入盆中，拿到阳光下暴晒。

“这叫面筋，是配合凉皮来一起食用的，等到晒干了之后，咱就能拿到镇子上去卖钱了。”

她嘴里说着，手中的动作依旧不停。将铁锅倒入清水后烧开，清洗完的淀粉液放入容器之中，扣盖蒸了一炷香的时间。

热气氤氲缭绕，掀开锅盖，那凉皮就做好了。

她将凉皮切成条，放入胡萝卜丝和黄瓜丝，再接着加入调料拌好。凉皮清淡爽口，炎炎夏日别具一番风味。

趁着吃饭的空档，又制作淀粉水蒸了七八张凉皮，一股脑的全部放进托盘里。

那面筋还没有完全晾晒干，用力挤压时里面还会透出水分。

“那要不，咱今天就只带着凉皮去摆摊？”

赵玉兰摇了摇头，特意解释道，“夏天的食物最好不要隔夜吃，很容易坏肚子的。”

“一会就带走，到了晌午估计也就晾干了。”

全家人醒来，睁开眼看到的就是那盘子凉皮。她们每天都已经形成了习惯，清早醒来，必须得先走到院子里看看餐桌上有没有啥新鲜玩意儿。

谁能想到，那个游手好闲的赵家老大，如今炖煮小炒样样精通呢！

“大姑姐，你这凉皮肯定卖的好，这么热的天气，谁都得意这一口！”辛氏眯起眼仔细品味着，满足的吧唧嘴。

“你要是想吃，自己在家也能做，把淀粉和水搅拌好，再蒸就行。”

赵玉兰毫不避讳的告诉她制作凉皮的方子，扭头跟着刘氏和赵金丰一起坐上马车。

那原本宽敞的马车，也因为凉皮和面筋的到来显得略微有些挤，三人紧紧贴在一起，载着满满的货物朝着镇子上走去。

就像辛氏所说的那样，到了晌午的时候，她只是随意叫卖了两声，那买凉皮的人接踵而来，顺带着还卖出了一半的豆芽。

七文一碗的凉皮和面筋，马上就要售空了。

赵玉兰和刘氏正在暗自窃喜呢，就听见不远处传来一阵马嘶声，悠悠停在摊位前。马车车身简洁大气，门头雕刻着工艺精美的花纹，处处无不散发高贵的气息。

车帘无风自动，一双白嫩纤细的玉手缓缓掀开帐幔。少女身穿乌金云绣长衫，手持碧色莲花长扇，长衫下的莲花随着步伐摇曳生姿，看起来格外赏心悦目。

紧接着身后又下来一位大肚圆脸的男子，他不怒而威的扫视着面前的小摊位，摸索着下巴，语气夹杂着丝质疑问道，“你嘴里青田镇的美食，就是这么个小摊？”

身旁的小厮连连流下冷汗，他四处张望，在确定是这个小摊位后，把身子埋得更低了。

“回禀老爷，正是这里。要不奴才带您换个地方，这种脏乱的小摊位，哪里是老爷您该来的？”

老爷闻严摆了摆手，示意他退下，转头望向身旁娇俏的女儿，语气带着一丝宠溺，“妍妍，要不咱们去其他地方看看？”

谁知柳妍冰倒是毫不介意，打量的望了一圈，最后落在眼前的赵玉兰和刘氏身上。

嘴角勾起抹笑容，语气淡然到让人猜不出情绪，“不，就在这吃。”